لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 131 تا 140 از مجموع 256
First
...
11
12
13
14
15
16
17
...
Last
Journal Paper
بهینه سازی میزان مصرف صمغ کربوکسی متیل سلولز در بخش های مختلف ناگت ماهی کپور سرگنده
Authors:
sedigeh Sheikhiani
،
Kaveh Rahmanifarah
،
Mehdi Nikoo
،
Farzaneh Noori
،
Ahmad gharekhani
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 131، Vol 19
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی تولید خامه کم چرب تهیه شده از صمغ فارسی با استفاده از روش سطح پاسخ
Authors:
Faeze Frhang dehghan
،
Maryam Moslehishad
،
Vajiheh Fadaei-Noghani
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 131، Vol 19
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر شیرین کننده های طبیعی و سنتزی بر روی رفتارهای رئولوژیکی محلولهای صمغ لوکاست بین گام LBG
Authors:
Year 1386
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 14، Vol 4
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر کتیرا، گلیسرول و روغن روی خصوصیات فیلم خوراکی بر پایه نشاسته سیب زمینی
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 34، Vol 9
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر صمغ کتیرا بر ویژگی های کیفی نان حجیم
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 38، Vol 10
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر فراصوت حرارتی بر خصوصیات رئولوژیکی خمیر نشاسته ذرت-صمغ عربی
Authors:
Abdolkhalegh Golkar
،
Jafar Mohammadzadeh Milani
،
Ali Motamedzadegan
،
Reza Esmailzadeh Kenari
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 106، Vol 17
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ارگانولپتیکی مربای کم کالری فراسودمند به با استفاده از پکتین، صمغ دانه به و قند اینورت آنزیمی
Authors:
Fariba Vaseghi
،
Mohammad Jouki
،
Mohammad Rabbani
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 106، Vol 17
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون بستنی وانیلی با کمک جایگزینی آرد کنجد سفید با شیر خشک به روش سطح پاسخ
Authors:
Kimia Kargar
،
Mohammad Goli
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 108، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکی، ساختاری و آنتی اکسیدانی فیلم نشاسته سیب زمینی حاوی صمغ زدو و اسانس مریم گلی و تاثیر آن بر پایداری اکسیداتیو روغن زیتون بکر
Authors:
mahla pirouzifard
،
Roghiye Ashrafi Yorghanlu
،
Haleh Hemmati
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 108، Vol 17
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی شرایط تولید (غلظت صمغ دانه بالنگو، دما و زمان سرخ کردن) ورقه های کدوی سرخ شده کم چرب با استفاده روش سطح پاسخ
Authors:
Ashraf Gohari Ardabili
،
Narjes Aghajani
،
Amir Daraei garmakhany
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 109، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 131 تا 140 از مجموع 256
First
...
11
12
13
14
15
16
17
...
Last