مقالات Journal of food science and technology (Iran)، دوره 4، شماره 141.تاثیر شیرین کننده های طبیعی و سنتزی بر روی رفتارهای رئولوژیکی محلولهای صمغ لوکاست بین گام LBG FullText2.مطالعه اثر ضدمیکروبی عصاره کاکوتی کوهی (Ziziphora clinopodioides) بر باکتری های مولد فساد و بیماری زای مواد غذایی FullText3.بررسی میزان ژلاتینه شدن نشاسته در نان بربری توسط تکنیک پراش اشعه ایکس (XRD) FullText4.مقایسه برخی خواص فیزیکی و مکانیکی گندم سن زده و سالم رقم سرداری FullText5.بررسی اثر سطوح مختلف سدیم استئاروئیل لاکتیلات بر خواص رئولوژی خمیر و کیفیت نان تافتون FullText6.مطالعه منحنی کاهش نیتریت در کالباس های حاوی ۹۰ و ۶۰، ۴۰ درصد گوشت در طول مدت نگهداری FullText7.تعیین منحنی های هم دمای دفع رطوبت کشمش بیدانه سفید و برازش مدل های مختلف FullText8.اثر ماده جامد کل شیر بر رشد باکتری های آغازگر و کیفیت ماست FullText9.بررسی نقش سرد کن های آبی در چگونگی وضعیت آلودگی لیستریا مونو سیتوجنز لاشه های مرغ در کشتار گاههای صنعتی استان آذربایجان غربی FullTextتاریخ نمایه سازی مقالات: 30 آبان 1402 - تعداد نمایش اطلاعات ژورنال: 56 آرشیو سال 1403 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 21شماره: 147آرشیو سال 1402 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 21شماره: 146دوره: 20شماره: 145دوره: 20شماره: 144دوره: 20شماره: 142دوره: 20شماره: 141دوره: 20شماره: 140دوره: 20شماره: 139دوره: 20شماره: 138دوره: 20شماره: 137دوره: 20شماره: 136دوره: 20شماره: 135دوره: 20شماره: 134دوره: 20شماره: 143آرشیو سال 1401 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 19شماره: 131دوره: 19شماره: 130دوره: 19شماره: 129دوره: 19شماره: 128دوره: 19شماره: 127دوره: 19شماره: 126دوره: 19شماره: 125دوره: 19شماره: 124دوره: 19شماره: 133دوره: 19شماره: 132دوره: 19شماره: 123دوره: 19شماره: 122آرشیو سال 1400 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 18شماره: 115دوره: 18شماره: 114دوره: 18شماره: 113دوره: 18شماره: 112دوره: 18شماره: 111دوره: 18شماره: 110دوره: 18شماره: 119دوره: 18شماره: 118دوره: 18شماره: 117دوره: 18شماره: 116دوره: 18شماره: 121دوره: 18شماره: 120آرشیو سال 1399 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 17شماره: 103دوره: 17شماره: 102دوره: 17شماره: 101دوره: 17شماره: 100دوره: 17شماره: 99دوره: 17شماره: 105دوره: 17شماره: 104دوره: 17شماره: 109دوره: 17شماره: 108دوره: 17شماره: 107دوره: 17شماره: 106آرشیو سال 1398 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 16شماره: 88دوره: 16شماره: 97دوره: 16شماره: 96دوره: 16شماره: 95دوره: 16شماره: 94دوره: 16شماره: 93دوره: 16شماره: 92دوره: 16شماره: 91دوره: 16شماره: 90دوره: 16شماره: 89دوره: 16شماره: 87دوره: 17شماره: 98دوره: 16شماره: 86آرشیو سال 1397 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 15شماره: 82دوره: 15شماره: 81دوره: 15شماره: 80دوره: 15شماره: 79دوره: 15شماره: 78دوره: 15شماره: 77دوره: 15شماره: 76دوره: 15شماره: 75دوره: 15شماره: 83دوره: 15شماره: 85دوره: 15شماره: 84دوره: 15شماره: 74آرشیو سال 1396 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 14شماره: 73دوره: 14شماره: 72دوره: 14شماره: 71دوره: 14شماره: 70دوره: 14شماره: 69دوره: 14شماره: 68دوره: 14شماره: 67دوره: 14شماره: 66دوره: 14شماره: 65دوره: 14شماره: 62آرشیو سال 1395 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 14شماره: 64دوره: 14شماره: 63دوره: 13شماره: 60دوره: 13شماره: 59دوره: 13شماره: 58دوره: 13شماره: 57دوره: 13شماره: 52دوره: 13شماره: 51دوره: 13شماره: 50آرشیو سال 1394 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 13شماره: 61دوره: 13شماره: 56دوره: 13شماره: 55دوره: 13شماره: 54دوره: 13شماره: 53دوره: 12شماره: 49دوره: 12شماره: 48دوره: 12شماره: 47دوره: 12شماره: 46آرشیو سال 1393 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 11شماره: 43آرشیو سال 1392 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 11شماره: 45دوره: 11شماره: 44دوره: 11شماره: 42دوره: 10شماره: 41دوره: 10شماره: 40دوره: 10شماره: 39آرشیو سال 1391 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 10شماره: 38دوره: 9شماره: 37دوره: 9شماره: 36دوره: 9شماره: 35دوره: 9شماره: 34آرشیو سال 1390 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 8شماره: 34دوره: 8شماره: 33دوره: 8شماره: 32دوره: 8شماره: 31دوره: 8شماره: 30دوره: 8شماره: 29دوره: 8شماره: 28آرشیو سال 1389 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 7شماره: 26دوره: 7شماره: 25دوره: 7شماره: 24دوره: 7شماره: 27آرشیو سال 1388 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 6شماره: 23دوره: 6شماره: 22دوره: 6شماره: 21دوره: 6شماره: 20آرشیو سال 1387 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 5شماره: 19دوره: 5شماره: 18دوره: 5شماره: 17دوره: 5شماره: 16آرشیو سال 1386 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 4شماره: 15دوره: 4شماره: 14دوره: 4شماره: 13دوره: 4شماره: 12آرشیو سال 1385 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 3شماره: 11دوره: 3شماره: 10دوره: 3شماره: 9دوره: 3شماره: 8آرشیو سال 1384 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 2شماره: 7دوره: 2شماره: 6دوره: 2شماره: 5دوره: 2شماره: 4آرشیو سال 1383 Journal of food science and technology (Iran)دوره: 1شماره: 3دوره: 1شماره: 2دوره: 1شماره: 1