لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mehdi Kashani nejad
نتایج 11 تا 20 از مجموع 83
1
2
3
4
5
...
Last
Journal Paper
مقایسه تولید گاما- دکالاکتون در سویه طبیعی و جهش یافته مخمر Yarrowia lipolytica
Authors:
Farshad Darvishi
،
Armin Kheirollahi Meidani
Year 1400
Publish place:
Nova Biologica Reperta Issue 3، Vol 8
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فعالیت آنزیم های گوارشی میگوی سفید غربی در مراحل زیستی مختلف
Authors:
Ziaei-nejad
،
Donald Lovett
،
Ali Abroumand
Year 1396
Publish place:
Nova Biologica Reperta Issue 4، Vol 4
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی پروفایل اسیدهای چرب آزاد و پایداری دوغ فرا سودمند تولید شده با استفاده از آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی و لیپاز
Authors:
Sedigheh Yazdanpanah
،
Shadi Jokar
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 97، Vol 16
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
افزایش انبارمانی آرد ارزن با استفاده از تیمارهای حرارتی-رطوبتی و مایکروویو
Authors:
sima mohajer khorasani
،
mehran alami
،
Mehdi Kashaninejad
،
Hoda shahiri tabarestani
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 86، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی هم افزایی آنزیم های گلوکز اکسیداز ولیپاز برخواص رئولوژیک آرد ونان بربری فرموله شده با جایگزینی نسبی آرد ذرت
Authors:
Parisa Abadipazooki
،
Mahsa Tabari
،
Nafiseh Jahanbakhshian
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 118، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی تولید روغن فراسودمند دی آسیل گلیسرول از روغن گلرنگ و بررسی خصوصیات آن سید محمد صحافی۱، سید امیر حسین گلی۲ ، مهدی کدیور۳
Authors:
Year 1393
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 43، Vol 11
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر صمغ گوار و آنزیم لیپاز بر ویژگی های رئولوژیکی و کیفت پخت کامل نان بربری نیم پز و منجمد تکتم هجرانی۱ ، زهرا شیخ الاسلامی۲، علی مرتضوی۳ ، مهدی قیافه داوودی۲
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 45، Vol 11
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر دو نوع امولسیفایر و آنزیم لیپاز بر کاهش بیاتی دونات روغنی منجمد
Authors:
Ladan Dehghan Tanha
،
Mehdi Karimi
،
Maniya Salehi far
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 47، Vol 12
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر استفاده ازآنزیم لیپاز بر ویژگیهای کیفی نان باگت
Authors:
Leila Adili
،
Mania Salehi Far
،
Babak Ghiyasi Tarzi
،
Hossein Ba Khoda
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 49، Vol 12
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
جداسازی و شناسایی مخمرهای لیپولیتیک از کنجاله کنجد استان یزد و بررسی پتانسیل تولید لیپاز در آن ها
Authors:
Vajihe Zare Baghi Abad
،
Farideh Tabataba i Yazdi
،
Seyed Ali Mortazavi
،
Mahdi Varidi
Year 1395
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 51، Vol 13
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 11 تا 20 از مجموع 83
1
2
3
4
5
...
Last