لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammadbagher Habibinajafi
Mohammadali Sahari
Journal Paper
استفاده از پودر خرما در فرمولاسیون تافی شکلاتی
Authors:
Year 1387
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 18، Vol 5
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر اختلاط شیره خرما و ملاس و استویوزید به عنوان جایگزین شکر در تافی شکلاتی
Authors:
آرزو کرمی مقدم
،
بهنام فردایمانی
،
افسانه شجاعی پور
،
بهروز قزاگوزولو
Year 1395
Publish place:
2nd national conference on modern sciences and technologies in Iran
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان تولید تافی رژیمی با استفاده از شیرین کننده استویوزید و فیبر رژیمی پوسته خرما
Authors:
آرزو کرمی مقدم
،
فیروزه جمشیدی
،
نغمه نادری
Year 1394
Publish place:
Third International Conference on Applied Research in Agricultural Sciences
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر عوامل موثر بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بافتی تافی
Authors:
علی رضا رهبزی
،
کزامت الله رضایی
Year 1394
Publish place:
Third National Conference on Agriculture and Sustainable Natural Resources
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر جایگزینی شکر با ایزومالت و سوکرالوز بر خواص فیزیکوشیمیایی و بافتی تافی رژیمی
Authors:
سیده زهرا فرزاد
،
بهاره نجیبی
،
اکرم آریان فر
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ترکیبات بیواکتیو خرما، تکنولوژی تهیه پودر آن و کاربرد در فرمول شکلات
Authors:
محبوبه سیدجعفری
،
محمدعلی سحری
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر جایگزینی شکر با شیره خرما بر ویژگی های بافت و رنگ تافی شکلاتی
Authors:
الهام قیصری
،
طیبه توکلی وردنجانی
،
محمد حت الاسلامی
،
نیلا قاسم خانی
Year 1392
Publish place:
21st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تأثیر افزودن تراویده (پرمییت) فرآیند فراپالایش شیر بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بافتی تافی
Authors:
نفیسه واحدی
،
محمدباقر حبیبی نجفی
،
سمیرا یگانه زاد
،
زهره حسینی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download