لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 91 تا 100 از مجموع 470
First
...
7
8
9
10
11
12
13
...
Last
Journal Paper
استفاده از روش های مختلف حرارتی و غیرحرارتی به منظور تانن زدایی صمغ فارسی
Authors:
Fatemeh Azarikia
،
Pardis Ghasemi
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 136، Vol 20
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر برخی هیدروکلوییدها بر خصوصیات رئولوژیکی خمیر و کیفیت نان لواش
Authors:
Year 1383
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 1، Vol 1
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقدار پروتئین و ارزش تکنولوژیکی ارقام شاخص گندم در ایران
Authors:
Year 1383
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 2، Vol 1
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خواص مکانیکی و رئولوژیکی بتن خودمتراکم بازیافتی و تقویت آن با میکروسیلیس
Authors:
محمود اکبری
،
مهدی ظهرابی
،
منیره قندهاری
Year 1399
Publish place:
Civil Engineering Sharif Issue 2، Vol 36
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر فرآیند تغلیظ بر خصوصیات رئولوژیکی و فیزیکوشیمیایی آبلیمو
Authors:
علی معتمدزادگان
،
الهه امیدبخش امیری
،
محبوبه جمشیدی
،
تندیس خسروی راد
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 14
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پری بیوتیک های اینولین و نشاسته مقاوم بر خواص رئولوژیکی خمیر نان باگت
Authors:
ریحانه مقدسی
،
سارا موحد
،
حسین احمدی چناربن
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
امکان سنجی تولید شکلات شیری حاوی پودر بزرک و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آن
Authors:
نفیسه رواتاب
،
سیمین اسداللهی
،
محمد رضا اسحاقی
Year 1398
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 15
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر شستشوی گوشت چرخ شده ماهی کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix) در حضور پراکسید هیدروژن بر ویژگی های رئولوژیکی سوریمی تهیه شده
Authors:
نرجس بادفر
،
سید علی جعفرپور
،
مهدی عبدالهی
Year 1398
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 15
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه مقایسه ای خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی ژلاتین استخراج شده از پوست فیل ماهی (Huso huso) با روش شیمیایی و آنزیمی
Authors:
زهرا اسکندری
،
سید علی جعفرپور
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 16
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر فرایند هیدروترمال بر خواص رئولوژیکی بتاگلوکان یولاف
Authors:
اعظم ستاری
،
جعفر محمدزاده میلانی
،
زینب رفتنی امیری
،
علی پاکدین پاریزی
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 16
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
نتایج 91 تا 100 از مجموع 470
First
...
7
8
9
10
11
12
13
...
Last