فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12
مقاله ژورنالی
Effect of chitosan coating enriched with orange peel (Citrus sinensis) waste extract on prolonged preservation and chemical and functional properties of frozen beluga sturgeon (Huso huso) fillet
نویسندگان: Banafsheh Shoja، Abbasali Mottalebi، Behrouz Akbari-adergani، Noordahr Rokni
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله آرشیو رازی شماره 4، دوره 79
تعداد صفحات: 10 | زبان: English
مقاله ژورنالی
Adsorption Properties of Thiol-Functionalized Silica Nanoparticles Prepared for Application in Poly(ether sulfone) Nanocomposite Membranes
نویسندگان: Ahmad Rezvani-Boroujeni، Mehran Javanbakht، Mohammad Karimi، Behrouz Akbari-Adergani
سال انتشار 1396
محل انتشار: نشریه نساجی و پلیمر شماره 1، دوره 5
تعداد صفحات: 11 | زبان: English
مقاله ژورنالی
ردیابی و ارزیابی باقی مانده آنتی بیوتیک های خانواده پنی سیلین در نمونه کبد، کلیه و گوشت گاو عرضه شده در میادین شهر تهران به روش کیت الایزا و کروماتوگرافی مایع با کارائی بالا
نویسندگان: mitra jalali، maryam attaei، Behrouz Akbari-adergani
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 90، دوره 16
تعداد صفحات: 12 | زبان: Persianمقاله ژورنالی
ارزیابی کارآیی روش فرآوری با اشعه فرابنفش در کاهش بار میکروبی برخی از دانه های آجیلی پرمصرف
نویسندگان: Behrouz Akbari-adergani، Saba Sadeghi، Masoud Homapour، Faezeh Shirkhan
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 101، دوره 17
تعداد صفحات: 13 | زبان: Persianمقاله ژورنالی
بررسی قابلیت اتصال به کلسیم پپتیدهای زیست فعال حاصل از پروتئین دانه ی گوجه
نویسندگان: nasim meshginfar، Alireza Sadeghi Mahoonak، Behrouz Akbari، Mohammad Ghorbani، Fidel Toldra
سال انتشار 1397
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 76، دوره 15
تعداد صفحات: 9 | زبان: Persianمقاله ژورنالی
بررسی فعالیت بازدارندگی آنزیم های آلفا آمیلاز و آلفا گلوکوزیداز و ظرفیت آنتی اکسیدانی متابولیت های حاصل از کشت سویه لاکتوباسیلوس دلبروکی زیرگونه بولگاریکوس PTCC۱۹۰۰
نویسندگان: Faezeh shirkhan، Saeed Mirdamadi، Mahta Mahta Mirzaei، Behrouz Akbari-Adergani، nikoo nasoohi
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 125، دوره 19
تعداد صفحات: 12 | زبان: Persianمقاله ژورنالی
اثر نسبت های مختلف استارتر و نوع کشت پروبیوتیک بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی، میکروبی و حسی پنیر سویای پروبیوتیک
نویسندگان: Somayeh Mashayekh، Rezvan Pourahmad، Behrouz Akbari-Adergani، Mohammadreza Eshaghi
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 125، دوره 19
تعداد صفحات: 13 | زبان: Persianمقاله ژورنالی
جدا سازی و بررسی خواص زیست فعال پپتید های حاصل از هیدرولیز آنزیمی آب پنیر سویا
نویسندگان: Fatemeh Mashayekh، Rezvan Pourahmad، Mohammad Reza Eshaghi، Behrouz Akbari-Adergani
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 125، دوره 19
تعداد صفحات: 17 | زبان: Persianمقاله ژورنالی
اثر پکتین بر خصوصیات ضد دیابتی و آنتی اکسیدانی شیرهای تخمیر شده توسط باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از فرآورده های لبنی سنتی ایران
نویسندگان: Faezeh shirkhan، Saeed Mirdamadi، Mahta Mahta Mirzaei، Behrouz Akbari-Adergani، Nikoo Nasoohi
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 123، دوره 19
تعداد صفحات: 13 | زبان: Persian
مقاله ژورنالی
Effect of chicken raw materials on physicochemical and microbiological properties of mechanically deboned chicken meat
نویسندگان: Naeimeh Akramzadeh، Zahra Ramezani، Rohollah Ferdousi، Behrouz Akbari-Adergani، Abdorreza Mohammadi، Nader Karimian-Khosroshahi، Bahareh Khalili Famenin، Zahra Pilevar، Hedayat Hosseini
سال انتشار 1399
محل انتشار: گفتمان پژوهش دامپزشکی شماره 2، دوره 11
تعداد صفحات: 6 | زبان: English
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12