لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Fakhri Shahidi
MohammadAli Razavi
Manochehr Hamdei
نتایج 31 تا 40 از مجموع 79
1
2
3
4
5
6
7
Journal Paper
بررسی اثر استابیلایزر و طعم دهنده ها بر روی ویژگی های حسی ماست سویا
Authors:
جلال صادقی زاده یزدی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
محمد باقر حبیبی نجفی
،
محمد حسن احرامپوش
،
حسین فلاح زاده
Year 1391
Publish place:
Tolooebehdasht Journal Issue 4، Vol 11
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های شیمیایی و حسی پنیرفراسودمند تهیه شده از مخلوط شیرگاو و شیرسویا
Authors:
غلامرضا یاسائی مهرجردی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
محمدباقر حبیبی نجفی
Year 1394
Publish place:
Tolooebehdasht Journal Issue 6، Vol 14
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خصوصیات عملکردی و حسی خامه مخلوط گیاهی و لبنی
Authors:
جلال صادقی زاده یزدی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
محمد باقر حبیبی نجفی
،
سید محمد علی رضوی
Year 1395
Publish place:
Tolooebehdasht Journal Issue 5، Vol 15
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر واریته و زمان نگه داری روی ویژگی های شیمیایی رب گوجه فرنگی حاصل از چهار واریته
Authors:
محمدرضا عدالتیان
،
سید علی مرتضوی
،
منوچهر حامدی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
Year 1384
Publish place:
Journal of Crop Production and Processing Issue 34، Vol 0
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فرمولاسیون ماست میو های تهیه شده از شیر تغلیظ شده و بررسی کیفیت آن در طی زمان نگه داری
Authors:
نفیسه واحدی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
فخری شهیدی
Year 1388
Publish place:
Journal of Crop Production and Processing Issue 50، Vol 0
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر واریته و زمان نگه داری روی ویژگی های شیمیایی رب گوجه فرنگی حاصل از چهار واریته
Authors:
محمدرضا عدالتیان
،
سید علی مرتضوی
،
منوچهر حامدی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
Year 1384
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 4، Vol 9
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فرمولاسیون ماست میو های تهیه شده از شیر تغلیظ شده و بررسی کیفیت آن در طی زمان نگه داری
Authors:
نفیسه واحدی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
فخری شهیدی
Year 1388
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 48، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
سیره اخلاقی علوی (علیه السلام) در جنگ ها
Authors:
رضا بصیرت
،
مصطفی مظاهری تهرانی
Year 1398
Publish place:
Congress of Reflections on the Personality Dimension of Amir Al-Mu
Pages:
28
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر نوشیدنی های تخمیری حلال؛ تکنولوژی تولید و کنترل کیفیت
Authors:
حسام الدین آخوندزاده
،
مسعود تقی زاده
،
مصطفی مظاهری تهرانی
Year 1398
Publish place:
National Halal Food Congress
Pages:
23
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی پودر شیر با آرد کامل سویا بر خصوصیات شیمیایی، بافتی، توزیع اندازه ذرات و اندیس سفیدی فراورده شکلاتی
Authors:
سمیرا یگانه راد
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
زهرا براتیان قرقی
Year 1394
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 4
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 79
1
2
3
4
5
6
7