سمتهای علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور
سمتهای علمی و اجرایی در مجلات و ژورنالهای معتبر ایران
Conference Papers
- توسعه و اعتبارسنجی روشی نوین و سریع در تشخیص ضرورت فرآیند آنزیم بری از مغزهای گردو ارائه شده در 20th International Congress on Food Technology (1390)
- اندازه گیری پایداری و عمر مفید دو نمونه روغن سرخ کردنی فرموله شده به روش بلندینگ در مقیاس پایلوت ارائه شده در 3rd International Seminar on Oilseeds and Edible Oils (1389)
- نقش چربی ها در تشکیل آنتی اکسیدانهای آندوژن طی فرآورش مواد غذایی ارائه شده در 3rd International Seminar on Oilseeds and Edible Oils (1389)
- بررسی تاثیر فرایند غشائی اولترافیلتراسیون بر میزان ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی شهد خرما ارائه شده در Iran Membrane (1389)
- استخراج آنتوسیانین از گلبرگ زعفران و بررسی کمیت و کیفیت آنتوسیانین استخراجی:بررسی اثر آب سولفوره ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- بررسی اثر اسیدهای اولئیک و استئاریک بر روی ویژگی های مکانیکی، نفوذپذیری فیلم کازئینات سدیم ارائه شده در 18 National Congress of Food Industry (1387)
- بررسی بکارگیری شیرین کننده غیر انرژی زای نئوتام در محصولات غذایی عملگر ارائه شده در 2nd National Conference on Functional Food (1387)
Journal Papers
- اثر کاربرد محلول های گوگرد دار یا آنزیمی برای استخراج و شناسایی آنتوسیانین گلبرگ های زعفران و مقایسه آن ها با روش استحصال الکلی منتشر شده در Biosystem Engineering Journal of Iran (1392)
- ارزیابی برخی عوامل موثر بر میزان عصاره و ترکیب های فنولی پوست سبز گردو (Juglans regia L.) منتشر شده در Iranian Journal of Medicinal and Aromatic Plants (1390)
- بررسی اثر اسیدهای اولئیک و استئاریک بر ویژگی های مکانیکی، نفوذپذیری و ریز ساختاری فیلم کازئینات سدیم منتشر شده در Biosystem Engineering Journal of Iran (1389)
- خواص فیزیکو- شیمیایی و کیفی روغن ۱۰ واریته سویا کشت شده در ایران منتشر شده در Irrigation and Drainage Structures Engineering Research (1388)
- خواص فیزیکی، شیمیایی و کیفی روغن ۱۰ واریته سویا کشت شده در ایران منتشر شده در Food Engineering research (1388)
- بررسی برخی عوامل موثر بر استحصال کیفی و کمی روغن در حرارت و زمان های مختلف به هم زدن خمیر حاصل از دانه ی رقم روغنی زیتون منتشر شده در Biosystem Engineering Journal of Iran (1388)
- بررسی خاصیت ضد میکروبی اسانس بذرهای شوید و گشنیز بر روی استافیلوکوکوس اورئوس, اشرشیاکلی O۱۵۷:H۷ , سالمونلا تیفی موریوم با استفاده از آزمایش حساسیت رقت در محیط مایع منتشر شده در Journal Of Iranian Food Science and Technology Research (1387)
- ارزیابی تغییرات رنگ کنسرو جوجه کباب در طی زمان نگهداری تحت شرایط تسریع شده منتشر شده در Biosystem Engineering Journal of Iran (1387)
- اثر سرعت دورانی واحد خرد- له کن و دمای واحد همزن بر کیفیت و کمیت روغن زیتون استحصالی از رقم روغنی منتشر شده در Biosystem Engineering Journal of Iran (1387)
- اثر واریته و زمان نگه داری روی ویژگی های شیمیایی رب گوجه فرنگی حاصل از چهار واریته منتشر شده در Journal of Water and Soil Science (1384)
- اثر واریته و زمان نگه داری روی ویژگی های شیمیایی رب گوجه فرنگی حاصل از چهار واریته منتشر شده در Journal of Crop Production and Processing (1384)
- بررسی اثرواریته وزمان نگهداری بر ویژگیهای فیزیکی رب گوجه فرنگی منتشر شده در Journal Of Iranian Food Science and Technology Research (1384)
- بررسی برخی خواص فیزیکی و شیمیایی روغن بذر چای منتشر شده در Journal of Water and Soil Science (1382)
- بررسی برخی خواص فیزیکی و شیمیایی روغن بذر چای منتشر شده در Journal of Crop Production and Processing (1382)
- اثرات مضر مواد شیمیایی در غذاها منتشر شده در The Journal of Environmental Studies (1359)
Researchs
- بررسی امکان تهیه فرمولاسیون نیمه آماده پخت جهت یکنواخت شدن کیفیت نانagricultural research education and extension organization (areeo)(1382)
- گزارش پژوهشی نهایی طرح مقایسه اسیدهای چرب روغن استحصالی از زیتونهای محلی و زرد مناطق رودبار و شیرازagricultural research education and extension organization (areeo)(1376)
- بررسی بازاریابی پروتیینهای آب پنیرهای صنعتی با روشهای فیزیکوشیمیایی و بررسی خواص آنهاagricultural research education and extension organization (areeo)(1375)