لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
Journal Paper
بهینه سازی فرمولاسیون شکلات صبحانه پروبیوتیک
Authors:
حسین مصطفی لو
،
رضا کاراژیان
،
احمد احتیاطی
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 120، Vol 18
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی آرد گندم با مشتقات پروتئینی سویا بر افزایش فعالیت بازدارندگی آنزیم مبدل آنژیوتنسین پپتیدهای زیستفعال خمیر
Authors:
رضا باتقوا
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
احمد احتیاطی
Year 1399
Publish place:
Journal Of Iranian Food Science and Technology Research Issue 5، Vol 16
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی تاثیر نوع و سطوح مختلف ترکیبات کوپیگمنت کننده در پایداری رنگ دانه فیکوسیانین در برابر pH
Authors:
رضا کاراژیان
،
مریم عامری
،
نجمه گرد نوشهری
،
احمد احتیاطی
Year 1400
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 10
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تحلیل تصاویر رقمی مغز نان بربری غنی شده با آرد سویا
Authors:
آتنا پاسبان
،
محبت محبی
،
احمد احتیاطی
Year 1389
Publish place:
Journal Of Iranian Food Science and Technology Research Issue 4، Vol 6
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر پیش تیمار اسمز و فراصوت بر برخی ویژگی های کیفی موز خشک شده به روش هوای داغ
Authors:
فخری شهیدی
،
محبت محبی
،
محمد نوشاد
،
احمد احتیاطی
،
میلاد فتحی
Year 1390
Publish place:
Journal Of Iranian Food Science and Technology Research Issue 4، Vol 7
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی عملکرد الئوژل اتیل سلولز بهعنوان جایگزین شورتنیگ تجاری با هدف تولید کیک با محتوای اسیدچرب اشباع پایین
Authors:
احمد احتیاطی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
رضا کاراژیان
،
زهرا نظری
،
فرزاد صادقی
Year 1400
Publish place:
Journal Of Iranian Food Science and Technology Research Issue 2، Vol 17
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر افزودن کدو سبز (Cucurbita pepo) بر ویژگیهای فیزیکی- شیمیایی و حسی ماست همزده طی نگهداری
Authors:
مرضیه سلامی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
احمد احتیاطی
،
احمد احتیاطی
Year 1400
Publish place:
Journal Of Iranian Food Science and Technology Research Issue 1، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدل سازی تغییرات شیمیایی و میکروبی گل زعفران طی نگهداری با استفاده از شبکه هایعصبی مصنوعی و الگوریتم ژنتیک
Authors:
الهام آذرپژوه
،
احمد احتیاطی
،
پروین شرایعی
Year 1395
Publish place:
Saffron Agronomy and Technology Issue 4، Vol 4
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد پردازش تصویر در رنگ سنجی سطح نان غنی شده با آرد سویا
Authors:
احمد احتیاطی
،
محبت محبی
،
فخری شهیدی
Year 1387
Publish place:
18 National Congress of Food Industry
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download