لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Naser Sedaghat
Journal Paper
بررسی تغییرات فیزیکو شیمیایی بژی (نوعی کلوچه ی سرخ شده) هنگام سرخ شدن به روش عمیق
Authors:
آرش قیطران پور
،
مسعود تقی زاده
،
حامد مهدویان مهر
،
محمدرضا عبدالهی مقدم
Year 1393
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 10
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر جایگزینی ایزوله پروتئین سویا و دما بر خصوصیات رئولوژیکی خمیرآبه و ویژگی های کیفی ناگت مرغ سرخ شده به روش عمیق
Authors:
حامد مهدویان مهر
،
آرش کوچکی
،
محبت محبی
Year 1394
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 11
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
روش های نوین بسته بندی میوه و سبزیجات برش خورده
Authors:
حامد مهدویان مهر
،
ناصر صداقت
Year 1392
Publish place:
Science and Technology Package Issue 13، Vol 4
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
جنبه های قانونی و ایمنی کاربرد بسته بندی فعال و هوشمند در صنعت غذا
Authors:
آرزو عباسی
،
حامد مهدویان مهر
،
ناصر صداقت
Year 1395
Publish place:
Science and Technology Package Issue 26، Vol 7
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مدل سازی سینتیک انتقال جرم طی فرایند سرخ کردن عمیق ناگت مرغ پوشش داده شده با خمیرآبه حاوی صمغ قدومه شهری و ایزوله پروتیین سویا
Authors:
حامد مهدویان مهر
،
آرش کوچکی
،
محب محبی
Year 1395
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 12
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مطالعه سینتیک تخریب آنتوسیانین های عصاره سه گونه زرشک طینگهداری در حضور نور و محیط تاریک
Authors:
محمد فرهادی چیتگر
،
مهدی وریدی
،
حامد مهدویان مهر
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download