لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyed Mahdi Ojagh
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
1
2
Journal Paper
تاثیر کیتوزان روی شکلگیری ترکیبات هتروسایکلیک آروماتیک آمین در فیله فیل ماهی(Huso huso) سرخ شده
Authors:
حجت میر صادقی
،
علیرضا عالیشاهی
،
مهدی اجاق
،
پرستو پورعاشوری
Year 1397
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 4، Vol 12
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر روش های مختلف افزودن کیتوزان و زمان پخت، بر ویژگی های کیفی و حسی برگر ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix)
Authors:
دانیال بیکی
،
سید مهدی اجاق
،
حجت میرصادقی
،
علیرضا عالیشاهی
Year 1400
Publish place:
Exploitation and aquaculture Issue 1، Vol 10
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر تزریق عضلانی و وریدی عصاره رزماری (Rosmarinus officinalis L.) بر ماندگاری فیله قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) در دمای یخچال
Authors:
کوثر سوری
،
سید مهدی اجاق
،
معظمه کردجزی
،
حجت میرصادقی
Year 1397
Publish place:
Iranian Journal of Medicinal and Aromatic Plants Issue 2، Vol 34
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر کیتوزان بر شاخصهای ترکیب تقریبی و pH در فیله فیل ماهی (Huso huso) نگهداری شده در فریزر
Authors:
سیده مریم دانشور
،
علیرضا عالیشاهی
،
سید مهدی اجاق
،
حجت میرصادقی
Year 1399
Publish place:
Exploitation and aquaculture Issue 1، Vol 9
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر کیتوزان و روش های پخت در تشکیل آمین های آروماتیک حلقوی فیله فیل ماهی
Authors:
حجت میرصادقی
،
علیرضا عالی شاهی
،
مهدی اجاق
،
پرستو پورعاشوری
Year 1399
Publish place:
Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 9
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پروتئین هیدرولیز شده ضایعات ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhyncus mykiss) روی محیط کشت باکتری
Authors:
حجت میرصادقی
،
علیرضا عالی شاهی
،
بهاره شعبانپور
،
مریم صالحیان
Year 1394
Publish place:
Exploitation and aquaculture Issue 2، Vol 4
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرعصاره سیر و لیمو برکیفیت و ماندگاری فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) کمان بسته بندی شده در خلاء طی نگه داری در یخچال
Authors:
حجت میرصادقی
،
علیرضا عالی شاهی
،
بهاره شعبانپور
،
سیدمهدی اجاق
Year 1394
Publish place:
Exploitation and aquaculture Issue 2، Vol 4
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر غلظت عصاره های سیر و لیمو بر خواص ارگانولپتیک تخم نمک سود ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhyncus mykiss) طی نگهداری دریخچال
Authors:
حجت میرصادقی
،
علیرضا عالی شاهی
،
بهاره شعبانپور
،
رضا صفری
Year 1394
Publish place:
Exploitation and aquaculture Issue 3، Vol 4
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر تزریق عضلانی ویتامین E بر ماندگاری ماهی قزل آلای رنگین کمان در طول نگهداری در یخچال (1± 4 درجه سانتی گراد)
Authors:
سید مهدی اجاق
،
سوری سوری
،
معظمه کردجزی
،
حجت میرصادقی
Year 1394
Publish place:
Exploitation and aquaculture Issue 4، Vol 4
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر جیره غذایی حاوی آستاگزانتین بر کیفیت ماندگاری گوشت ماهی قزل آلای رنگین کمان
Authors:
شهلا علیزاده
،
سید مهدی اجاق
،
علیرضا عالیشاهی
،
حجت میرصادقی
Year 1395
Publish place:
Exploitation and aquaculture Issue 2، Vol 5
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
1
2