لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
1
2
Conference Paper
عوامل تاثیر گذار بر راندمان تولید خمیرمایه نانوایی با استفاده از ملاس نیشکری و چغندری
Authors:
محسن پرهیزکار
،
محمدصادق مروارید
،
جعفرقلی جعفری
،
سیدرضا محمودزاده آخرت
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تعیین عوامل مختلف فرآیندهای صنعتی تولید خمیرمایه خشک بر اندازه ذرات خمیر مایه خشک فوری
Authors:
محسن پرهیزکار
،
احسان ا... اژدری
،
جعفرقلی جعفری
،
سیدرضا محمودزاده آخرت
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ترکیب و عملکرد باکتری خمیر ترش : از تیوری اکولو ژیکی تا کیفیت نان
Authors:
محسن پرهیزکار
،
سوسن خسرویار
،
جعفرقلی جعفری
،
سیدرضا محمودزاده آخرت
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
غنی سازی مخمرنانوایی ساکارومایسس سرویزیه با آهن وبررسی قدرت ورآوری وخصوصیات نانوایی آن
Authors:
جعفرقلی جعفری
،
احسان ا... اژدری
،
سیدرضا محمودزاده آخرت
،
محسن پرهیزکار
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی مقادیر قند تری هالوز وپروتیین وتاثیر آن برقابلیت ورآوری مخمرنانوایی(ساکارومایسس سرویزیه) بروش سطح پاسخ
Authors:
سیدرضا محمودزاده آخرت
،
احسان ا... اژدری
،
جعفرقلی جعفری
،
محسن پرهیزکار
Year 1395
Publish place:
Conference on Science and Technology of Cereals, Bread and Flour Products
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از ضایعات نان به عنوان سوبسترای تولید مخمرنانوایی
Authors:
مریم امیدوار قوچانی
،
جعفرقلی جعفری
،
سیدرضا محمودزاده آخرت
،
محسن پرهیزکار
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
خواص رئولوژی خمیر وکیفیت نان
Authors:
محسن پرهیزکار
،
شراره محسنی
،
سیدرضا محمودزاده آخرت
،
جعفرقلی جعفری
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه تاثیر امولسیفایرSMS وامولسیفایرSPL برروی ماندگاری مخمرنانوایی ساکارومایسس سرویزیه
Authors:
حسین قهرمانی
،
سیدرضا محمودزاده آخرت
،
جعفرقلی جعفری
،
محسن پرهیزکار
Year 1393
Publish place:
National Conference on Science and NewTechnologies in the Food Industry
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد مشتقات کیتینی حاصل از ضایعات پوسته میگو برای جذب رادیوایزوتوپها از پسمانهای مایع هسته ای
Authors:
زهرا هجری
،
محسن پرهیزکار
،
سیدرضا محمودزاده آخرت
،
جعفرقلی جعفری
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر سیستمهای هوا دهی برروی میزان Yield فرمانتاسیون تولید مخمر نانوایی (ساکارومایسس سرویزیه)
Authors:
علی محمدی ثانی
،
سید رضا محمودزاده آخرت
،
جعفرقلی جعفری
،
محسن پرهیزکار
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
1
2