لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Reza Esmaeilzadeh kenari
Leila Nori
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13
1
2
Conference Paper
ارزیابی تاثیر جایگزین های چربی بر خواص حسی همبرگر
Authors:
سپیده بامداد
،
هما بقایی
،
فریبرز ناهیدی
،
علی نجفی
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر گیاه آویشن بر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی همبرگر در طول دوره انبارسازی
Authors:
حسنا ساغری
،
حسین جلالی
،
فریبرز ناهیدی
Year 1394
Publish place:
The first international congress on the development of agricultural sciences and natural resources
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه تاثیر خشک کردن با بسترسیال همراه با پیش تیمار مایکروویو و بدون پیش تیمارمایکروویو بر ویژگی های آنتی اکسیدانی و میسان ترکیبات فنلی برگ زیتون
Authors:
مهشاد تاجیک
،
سیدمهدی جعفری
،
فریبرز ناهیدی
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تولید کیک بدون گلوتن با جایگزینی آرد گندم و هیدروکلوئیدها
Authors:
مریم صفاری
،
لیلا نوری
،
فریبرز ناهیدی
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر شرایط و روش های مختلف خشک کردن بر ویژگی های آنتی اکسیدانی و میزان ترکیبات فنلی برگ زیتون
Authors:
مهشاد تاجیک
،
سید مهدی جعفری
،
فریبرز ناهیدی
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه تاثیر خشک کردن با آون همراه با پیش تیمار مایکروویو و بدون پیش تیمار مایکروویوبر ویژگیهای آنتی اکسیدانی و میزان ترکیبات فنلی برگ زیتون
Authors:
مهشاد تاجیک
،
سیدمهدی جعفری
،
فریبرز ناهیدی
Year 1392
Publish place:
Third National Conference on Food Security
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر عصاره گیاه اسفند بر روی نفوذپذیری به اکسیژن، میزان کدورت و تغییر رنگ فیلم خوراکی بر پایه نشاسته ساگو
Authors:
شیما شیریان پور
،
عبدالرضا محمدی ناقچی
،
فریبرز ناهیدی
Year 1392
Publish place:
1st Regional Congress on Medical Plants of North of Iran
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثرآنتی اکسیدانی عصاره متانولی پوست ازگیل درپایدارسازی روغن آفتابگردان طی شرایط حرارتی
Authors:
خدیجه توکلی
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
فریبرز ناهیدی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثرآنتی اکسیدانی عصاره متانولی پوست ازگیل درپایدارسازی روغن آفتابگردان طی شرایط ذخیره سازی
Authors:
خدیجه توکلی
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
فریبرز ناهیدی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ارزیابی اثر آنتیاکسیدانی عصاره پوست سیب زمینی در به تاخیراندازی اکسیداسیون روغن آفتابگردان طی شرایط حرارتی
Authors:
سیده طاهره سلطان تویه
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
فریبرز ناهیدی
Year 1392
Publish place:
2nd National Conference on Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13
1
2