لطفا کمی صبر نمایید ...
سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.
Login
Advanced search
Thesis
Papers
Conferences
Journals
Papers
Conferences
Journals
Papers
Meetings
Notes
Preprints
فارسی
Login/Register
Papers
Conferences
Journals
Papers
Meetings
استعلام پایان نامه
فارسی
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
موضوعات مورد نظر را انتخاب نمایید
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
مقالات پیش چاپ
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
Mohammad Shahedi
Mahdi Kadivar
Jalal Dehghannya
Babak Ghanbarzadeh
نتایج 1 تا 10 از مجموع 43
1
2
3
4
مقاله کنفرانسی
استفاده از پسماند مواد غذایی برای تولید سوخت زیستی
نویسندگان:
محمدیار حسینی
،
حدیث سهیلی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
چهارمین کنفرانس ملی توسعه کشاورزی، زمین سالم
تعداد صفحات:
13
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مطالعه تغییرات بار میکروبی انکپسوله و آزاد آب میوه های سین بیوتیک صنعتی به روش RSM-D-Optimal با کرت خرد شده
نویسندگان:
محمد یار حسینی
،
محمد علیزاده
،
محمود رضازادباری
سال انتشار 1400
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 3، دوره 16
تعداد صفحات:
16
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و مکانیکی فیلمهای فعال خوراکی بر پایه ژلاتین حاوی اسانسهای آویشن، پونه و مریم گلی
نویسندگان:
محمدیار حسینی
،
حامد حسن زاده
،
پریا میری
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 3، دوره 15
تعداد صفحات:
18
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تهیه فیلم خوراکی فعال ضدمیکروبی بر پایه ژلاتین حاوی اسانس مریم گلی(Salvia officinalis): خواص فیزیکی، مکانیکی، آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی
نویسندگان:
روناک مومنی
،
محمدیار حسینی
،
حامد حسن زاده اوچتپه
،
طیب سیفی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 4، دوره 33
تعداد صفحات:
15
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
نقش تخمیر در تغییر رنگ غذاها
نویسندگان:
مهدیه نجفی
،
مائده عزتی
،
محمدیار حسینی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
دوازدهمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
تعداد صفحات:
15
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، مکانیکی و ضدمیکروبی فیلم خوراکی ژلاتین حاوی اسانس پونه
نویسندگان:
پریا میری
،
محمدیار حسینی
،
طیب سیفی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 15
تعداد صفحات:
18
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
افزودن ترکیبات احیا کننده، ویتامین C و اسید سیتریک حین مشروط نمودن گندم و اثر آنها بر ویژگی های کیفی خمیر حاصل از آرد آن
نویسندگان:
محیا حسین زاده
،
محمدیار حسینی
،
محمد شاهدی
،
مهدی کدیور
سال انتشار 1402
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 19
تعداد صفحات:
18
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
نانوکمپلکس های صمغ عربی- کازئینات حامل بتا کاروتن (۱): بررسی تشکیل کمپلکس توسط FTIR، DSC، کدورت و رئولوژی
نویسندگان:
معصومه اکرمی
،
بابک قنبرزاده
،
رسول دیناروند
،
جلال دهقان نیا
،
محمدیار حسینی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 26
تعداد صفحات:
13
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثرپوشش های برپایه پکتین-کربوکسی متیل سلولز حاوی مواد ضد قهوه ای شدن بر برخی خواص فیزیکی شیمایی برش های تازه سیب واریته رد دلیشز
نویسندگان:
محمدیار حسینی
،
آیدا تقی زاده
،
بابک قنبرزاده
سال انتشار 1398
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 1، دوره 29
تعداد صفحات:
14
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر ترکیب هیدروکلوئیدهای اینولین- ژلاتین و پلی دکستروز - ژلاتین بر خصوصیات رئولوژیکی و حسی ماست کم چرب پری بیوتیک
نویسندگان:
محمدیار حسینی
،
فریبا لشکری
،
بابک قنبرزاده
سال انتشار 1399
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 4، دوره 30
تعداد صفحات:
15
| زبان: Persian
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 43
1
2
3
4