لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 95
1
2
3
4
...
Last
Conference Paper
پروپولیس : خصوصیات ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی و اثر بر کیفیت فراوردههای غذایی
Authors:
هانیه یاربی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
بهاره صحرائیان
Year 1402
Publish place:
The first national conference on food security, food safety and health
Pages:
26
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اجزای ترکیبی تشکیل دهنده ی فیله قزل آلای رنگین کمان(Oncorynchus mykiss) با استفاده از روش عکس برداری دیجیتالی
Authors:
محمد حسن کمانی
،
امید صفری
،
سید علی مرتضوی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
فاطمه مسلم خلیل غفوری
Year 1395
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 3، Vol 8
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی عملکرد ریزپوشانی به همراه عصاره های گیاهی بر زنده مانی باکتری های پروبیوتیک در طی مدت نگهداری در آب میوه
Authors:
وحید کوشکی
،
آرش بابایی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
امید صفری
Year 1398
Publish place:
Journal of Innovation in Food Science and Technology Issue 2، Vol 13
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بافتی پنیر پیتزای تقلیدی کم چرب و کم سدیم
Authors:
معصومه مهربان سنگ آتش
،
مریم دادرس مقدم
،
سید علی مرتضوی
،
هانیه یاربی
Year 1402
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 6، Vol 19
Pages:
24
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و سنجش میزان فنول تام و فلاونوئید عصاره های متانولی، دی کلرومتانی و اتیل استاتی اندام هوایی گیاه روناس صخره زی Rubia florida
Authors:
سمیه صالح آبادی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
Year 1394
Publish place:
Journal of North Khorasan University of Medical Sciences Issue 1، Vol 7
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
شناسایی اجزای تشکیل دهنده اسانس از اندام هوایی گیاه روناس صخره زی ( (florida Rubia
Authors:
اکرم آریان فر
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
سمیه صالح آبادی
Year 1396
Publish place:
Journal of North Khorasan University of Medical Sciences Issue 1، Vol 9
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی آرد گندم با مشتقات پروتئینی سویا بر افزایش فعالیت بازدارندگی آنزیم مبدل آنژیوتنسین پپتیدهای زیستفعال خمیر
Authors:
رضا باتقوا
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
احمد احتیاطی
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 16
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر اولترافیلتراسیون بر خصوصیات ضد اکسایشی پپتیدهای زیست فعال ضایعات ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
Authors:
اسحق زکی پور رحیم آبادی
،
الناز نامی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
Year 1402
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 33
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی شکر با اریتریتول بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی، بافتی و حسی بیسکویت
Authors:
سمیرا خبیر
،
حجت کاراژیان
،
معصومه مهربان سنگ آتش
Year 1398
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 29
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی اثرات مهارکنندگی و کشندگی عصاره های آبی، اتانولی و هیدروالکلی اندام های هوایی گیاه سالویا خراسانیکا علیه برخی باکتری های گرم منفی و گرم مثبت در شرایط آزمایشگاهی
Authors:
اعظم مهربان
،
محمدرضا عدالتیان دوم
،
محمدحسین حداد خداپرست
،
معصومه مهربان سنگ آتش
Year 1395
Publish place:
Qom University of Medical Sciences Issue 2، Vol 10
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 95
1
2
3
4
...
Last