تعیین مصرف اختیاری و گوارش پذیری سیلاژ علوفه سیب زمینی ترشی در گوسفند

این پژوهش به منظور بررسی تاثیر جایگزین کردن سطوح مختلف سیلاژ علوفه سیب زمینی ترشی با سیلاژ ذرت بر مصرف خوراک و گوارش پذیری جیره در گوسفند نر شال (با وزن 3/2±3/65 کیلوگرم) صورت گرفت. تعداد چهار جیره با انرژی و پروتیین برابر با نسبت علوفه به کنسانتره 64 به 36 تهیه شد که در آنها سیلاژ علوفه سیب زمینی ترشی با نسبت های مختلف صفر، 180، 360 و 540 گرم در کیلوگرم ماده خشک (صفر، 3/33، 7/66 و 100 درصد کل سیلاژ) جایگزین سیلاژ ذرت گردید. جیره ها به چهار گروه دام آزمایشی (پنج راس گوسفند در هر گروه) برای مدت 31 روز (21 روز سازگاری و 10 روز دوره نمونه گیری) در قالب طرح کاملا تصادفی متعادل تخصیص یافت. جیره ها به شکل کاملا مخلوط تهیه شده و در حد اشتها در اختیار دام ها قرار گرفت. مصرف خوراک روزانه اندازه گیری شد و گوارش پذیری جیره با روش درون تنی تعیین گردید. براساس نتایج به دست آمده، ماده خشک مصرفی و گوارش پذیری ماده خشک در گوسفندان مصرف کننده جیره فاقد سیلاژ علوفه سیب زمینی ترشی (شاهد) به ترتیب برابر 2139 و 699 گرم (9/69 درصد) و در جیره حاوی 540 گرم سیلاژ علوفه سیب زمینی ترشی به ترتیب 2095 و 697 گرم در کیلوگرم (7/69 درصد) بود. جایگزین نمودن سیلاژ علوفه سیب زمینی ترشی به جای سیلاژ ذرت تاثیری بر مصرف روزانه ماده خشک و مواد مغذی جیره نداشت. همچنین، گوارش پذیری مواد مغذی جیره تحت تاثیر جیره های آزمایشی قرار نگرفت. با جایگزین کردن سیلاژ علوفه سیب زمینی ترشی به جای سیلاژ ذرت، تغییر آماری معنی داری در تولید نیتروژن میکروبی مشاهده نشد. در کل، جایگزینی سیلاژ ذرت توسط سیلاژ علوفه سیب زمینی ترشی تا سطح 540 گرم در کیلوگرم ماده خشک جیره گوسفند (100درصد جایگزین شدن با سیلاژ ذرت)، بدون تاثیر منفی بر مصرف خوراک روزانه و گوارش پذیری جیره امکان پذیر و عملی بود.واژه های کلیدی: سیلاژ علوفه سیب زمینی ترشی، خوراک مصرفی، گوارش پذیری، گوسفند.