بررسی اثر استفاده از علوفه سبز تولیدی به روش آبکشت(هیدروپونیک) در جیره غذایی گاو شیرده هلشتاین

در این آزمایش عملکرد علوفه جو تولیدی به روش آبکشت (هیدروپونیک) و امکان استفاده از آن در تغذیه گاو شیرده مورد بررسی قرار گرفت. در مرحله اول با استفاده از یک اتاقک رشد به ابعاد ‮‭2/7‬ا3ا4 مترمقدار بذر و آب مصرفی برای هرکیلوگرم علوفه تولیدی و عملکرد بررسی شد. در مرحله دوم آزمایش، اثر 4 سطح متفاوت جایگزینی علوفه جو سبز شده به روش آبکشت با سیلاژ ذرت، در جیره غدایی گاو های شیرده مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور در یک طرح مربع لاتین 4ا4 با 2 تکرار از 8 راس گاوشیرده هلشتاین چند شکم زایش با میانگین وزن(‮‭615 56‬( کیلوگرم، میانگین روزهای شیردهی(‮‭82 7/98‬) روز و میانگین تولید شیر روزانه( ‮‭31/15 4‬ ) طی 4 دوره ‮‭21‬ روزه استفاده شد. جیره آزمایشی شامل جیره شاهد (1) و جیره های 3،2 و4 بودند که به ترتیب نسبت های جایگزینی ،‮‭3/62 0‬ ، ‮‭7/1‬ و ‮‭10/62‬ درصد علوفه سبز جو در کل جیره غذایی را شامل می شدند. جیره های آزمایشی حاوی ‮‭38‬ درصد علوفه و ‮‭62‬ درصد کنسانتره بودند. گاوها به صورت جداگانه در جایگاه های انفرادی نگهداری و با جیره مخلوط کامل سه وعده در روز تغذیه شده و دسترسی آزاد به آب تازه داشتند. در پایان هر دوره عادت پذیر‮‭14‬ روزه به مدت 3 روز شیر تولیدی ثبت و پس ازنمونه برداری، میزان ترکیبات آن تعیین شد در پایان هر دوره گاوها وزن کشی می شدند. نتایج بدست آمده نشان داد از هرکیلو گرم بذر جو مصرفی با حدود ‮‭90‬ درصد ماده خشک مقدار ‮‭5/84‬ کیلوگرم علوفه سبز جو با ‮‭19/15‬ درصد ماده خشک طی 6 روز تولید می شود. همچنین مقدار آب مصرفی به ازا هر کیلوگرم علوفه سبز جو ‮‭2/5‬ لیتر بود. آزمایشات بر روی گاو شیرده نشان داد ماده خشک مصرفی در جیره های 1 الی 4 به ترتیب 2/،‮‭98 23‬/،‮‭67 22‬/،‮‭22/65 22‬ کیلوگرم، همچنین شیر تولیدی به ترتیب ‮‭17‬/،‮‭50 29‬/،‮‭93 9‬/،‮‭29/73 28‬ کیلوگرم، شیر تصحیح شده بر اساس ‮‭3/2‬ درصد چربی ‮‭38‬/،‮‭62 27‬/،‮‭41 27‬/،‮‭27/22 26‬ کیلوگرم، درصد چربی شیر‮‭91‬/،‮‭89 2‬/،‮‭69 2‬/،‮‭2/71 2‬ و کل مواد جامد شیر به ترتیب ‮‭57‬/،‮‭50 10‬/،‮‭41 10‬/،‮‭10/47 10‬ درصد در روز بود. بازده غذایی جیره های 1 تا 4 بترتیب ‮‭25‬/،‮‭28 1‬/،‮‭1/27 1‬ و ‮‭1/31‬ بود. نتایج نشان داد که جایگزینی این نوع علوفه فقط روی ماده خشک دریافتی اثر معنی دار ی داشت (‮‭0/05‬ ‭p<). ‬اما اختلاف آماری معنی داری در خصوص بازده غذایی، تولید شیر و ترکیبات آن با استفاده از جایگرینی علوفه سبز جو مشاهده نشد. واژه های کلیدی : علوفه سبز جو، آبکشت، هیدروپونیک، گاو های شیرده، عملکرد تولیدی