بررسی اثر استویا بر بیماران دیابت نوع 2
Publish place: Fifth International Conference on Food Science, Organic Agriculture and Food Security
Publish Year: 1399
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 477
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSACONF05_014
تاریخ نمایه سازی: 13 دی 1399
Abstract:
استویا گیاهی کوتاه قد و بوتهای میباشد که بومی منطقه کوهستانی آمامبی واقع در مرز برزیل و پاراگوئه است. استویا گیاهی علفی، چندساله، درختچه ای، دارویی و متعلق به خانواده آفتابگردان است . ارتفاع گیاه استویا بسته به شرایط اقلیمی60 تا 80 سانتیمتر متغییر بوده و طول عمرش 3 تا 5 سال میباشد. دیابت، اختلال مزمنی در متابولیسم پروتئینها، چربی ها و کربوهیدرات بوده و سبب میشود که در تبدیل این ترکیبات به انرژی، عدم تعادل ایجاد شود. اکثر دیابتی ها را مبتلایان به دیابت نوع دو تشکیل میدهند. بر خلاف دیابتی های نوع 1 که ترشح انسولین از لوزالمعده شان به کلی قطع شده است، در دیابتی های نوع 2 لوزالمعده همچنان قادر به تولید انسولین میباشد. ولی انسولین در بدن این افراد توانایی لازم را برای هدایت قند به درون سلولها ندارد. مصرفروزانه استویابه مقدار 2میلی گرم به ازای هر کیلوگرم ازوزن بدن ضرری ندارد. مقاله حاضر به بررسی اثر استویا بر بیماران دیابت نوع 2 میپردازد.
Authors
ملیکا ملک آرا
دانشجوی پسا دکترای مدیریت کسب و کار آموزشگاه عالی مدیریت تهران، ایران