استفاده از جلبک اسپیرولینا به عنوان مکمل غذایی در انسان و آبزیان
Publish Year: 1399
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,694
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
Export:
Document National Code:
LANCONF02_017
Index date: 10 January 2021
استفاده از جلبک اسپیرولینا به عنوان مکمل غذایی در انسان و آبزیان abstract
اسپیرولینا جلبک سبز آبی و غنی از پروتئین، ویتامین، آمینواسیدهای ضروری، اسیدهای چرب ضروری مانند لینولنیک اسید و مواد معدنی است. به صورت تجاری تهیه و به عنوان مکمل غذایی در فروشگاه های سلامت محور در سراسر جهان به فروش می رسد. در دهه های اخیر اسپیرولینا یکی از اصلی ترین مکمل ها، با ارزش غذایی بالا به شمار می رود. بسیاری از مطالعات کلینیکی نشان دهنده ی اثرات استفاده از اسپیرولینا بر کاهش کلسترول، سرطان، بالابردن سیستم ایمنی ، لاکتوباسیل های ضروری، کاهش اثرات سمی فلزات سنگین و داروها می باشد.همچنین در صنعت آبزی پروری استفاده از مکمل غذایی اسپیرولینا اثرات مثبتی بر بقاء، شاخص های رشد و اعمال فیزیولوژیک آبزیان داشته است. در این مقاله به بررسی تاثیرات اسپیرولینا بر سلامت انسان و آبزیان می پردازیم.
استفاده از جلبک اسپیرولینا به عنوان مکمل غذایی در انسان و آبزیان Keywords:
استفاده از جلبک اسپیرولینا به عنوان مکمل غذایی در انسان و آبزیان authors
فاطمه اثناعشری امیری
دانشگاه آزاد بابل