تهیه فیلم نانو کامپوزیت بر پایه صمغ دانه بارهنگ Plantago major L حاوی نانوذرات اکسید روی و نانوالیاف سلولز و بررسی خصوصیات بازدارندگی و مکانیکی آن

Publish Year: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 396

This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

NCICA02_058

تاریخ نمایه سازی: 4 خرداد 1400

Abstract:

هدف این پژوهش، تولید فیلم نانوکامپوزیت بر پایه صمغ دانه بارهنگ بود.از نانوذرات اکسید مس ZnO و نانوالیاف سلولز CNF هرکدام از دو غلظت ۴ و ۸ درصد وزنی، به منظور تقویت خصوصیات بازدارندگی به بخار آب و خواص مکانیکی فیلم ها استفاده شود. نتایج نشان داد که افزودن نانوذرات در غلظت ۴ درصد تاثیری بر روی ضخامت فیلم ها ندارد اما با افزایش غلظت، ضخامت نیز بیشتر می شود. محتوای رطوبت و میزان جذب رطوبت فیلم ها نیز با افزودن نانوتقویت کننده ها به طور معنی داری کاهش یافت. نفوذپذیری نیز بیشتر می شود. محتوای رطوبت و میزان جذب رطوبت فیلم ها نیز با افزودن نانوتقویت کننده ها به طور معنی داری کاهش یافت. نفوذپذیری به بخار آب فیلم صمغ دانه بارهنگ به غلظت نانومواد وابسته بود و در غلظت ۴ درصد کاهش معنی دار داشت اما در غلظت ۸ درصد به دلیل توده شدن و ماهیت آبدوست نانومواد مجددا نفوذپذیری بیشتر شد. زاویه تماس سطح فیلم ها با اب در اثر افزودن ZnO بیشتر شد اما CNF به دلیل ماهیت آبدوست باعث کاهش این زاویه شد. CNF در مقایسه با ZnO عملکرد بهتری در بهبود خصوصیات مکانیکی داشت و بیشترین تاثیر را در افزایش استحکام کششی، مدول الاستیک و درصد ازدیاد طول نشان داد. بطور کلی نتایج این پژوهش نشان داد که با استفاده از نانوتقویت کننده های آلی و معدنی می توان خصوصیات بازدارندگی و مکانیکی فیلم صمغ دانه بارهنگ را بهبود داد و تاثیر CNF به دلیل سازگاری بیشتر با صمغ بارهنگ، بیشتر از تاثیر ZnO می باشد.

Authors

لیلا شیرازی

داشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم و صنایع غذایی، موسسه آموزش عالی آفاق ارومیه ایران

هادی الماسی

دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه ارومیه ایران