تاثیر زمان و غلظت محلول پاشی سالیسیلیک اسید بر فعالیت آنزیم پلی فنل اکسیداز گیاه اسطوخودوس

سالیسیلیک اسید به عنوان یک تنظیم کننده ی رشد، عملکردهای فیزیولوژی گوناگونی را در گیاهان اجرا میکند. مطالعات اخیر نشان میدهد که حضور سالیسیلیک اسید باعث افزایش مقاومت گیاه به فاکتورهای تنش زا میشود. فعالیت سالیسیلیک اسید، کاملا به تولید رادیکال های آزاد اکسیژن، بستگی دارد. رادیکال های آزاد اکسیژن به صورت مولکولی پیام رسان عمل میکنند که عملکرد دوگانه ی آن به شدت به غلظت آنها در سلول وابسته است. در غلظتهای پایین در مسیرهای آبشاری واکنشهای حافظتیم گیاه، شامل فعالسازی آنزیم های آنتی اکسیدان و مسیرهای سیگنالینگ پروتئین کینازها نقش دارد. اما در غلظتهای بالا برای سلول آسیبرسان است و منجر به مرگ برنامه ریزی شده ی سلول و آپاپتوزیس میگردد که باید سریعا توسط آنزیم های آنتی اکسیدان از سلول حذف شود .(۱) اسطوخودوس با نام علمی Lavandula officinalis از تیره تعناع (Lamiaceae) و متعلق به جنس (Lavandula)می باشد.اسطوخودوس گیاهی چند ساله ¸ همیشه سبز وبسیار معطر و دارای ساقه های چوبی می باشد. اسانس این گیاه دارای مقادیر زیادی از ترپن هاست و دارای خواص مسکن، ضدعفونی کننده، ضد درد و ضد میکربی است. در صنعت اسانس این گیاه بسیار مهم است و تقاضا برای آن زیاد است. از اسانس آن در بسیاری از محصولات بهداشت شخصی استفاده می شود .(۲) در این مطالعه، گیاهان اسطوخودس در سه تکرار با فواصل زمانی ۱۰ روز توسط غلظت های مختلف سالیسیلیک اسید ۰)، ۰/۲، ۰/۵و ۱ میلی مولار) محلول پاشی شد و تاثیر آن بر روی فعالیت آنزیم آنتی اکسیدانی پلیفنلاکسیداز بررسی شد. بررسی های آماری نتایج مشخص کرد که زمان تاثیرمعنی داری بر روی فعالیت آنزیم ندارد اما تاثیر غلظت معنی دار است. بیشترین مقدار فعالیت آنزیم بعد از اولین محلول پاشی با غلظت ۰/۲ میلی مولار بدست آمد. بنظر میرسد با گذشت زمان فیزیولوژی گیاه نسبت به تیمار با اسید سالیسیلیک تطبیق پیدا میکند.

Keywords:

هورمونهای گیاهی , گیاهان دارویی , آنزیمهای آنتی اکسیدان