کشاورزی : به زراعی اهمیت برخی عناصر ریزمغذی در زراعت آفتابگردان
Publish place: 3rd International Seminar on Oilseeds and Edible Oils
Publish Year: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,217
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NOILP03_245
تاریخ نمایه سازی: 3 بهمن 1390
Abstract:
آفتابگردان (Helianthus annus ازدولپه ایها وگیاهی یکساله است. موطن اصلی آن احتمالا جنوب غربی ایالات متحده ی آمریکا است. ( 1) آفتابگردان زراعی پس ازسویا،کلزاوبادام زمینی چهارمین زراعت یکساله ی جهان است که به خاطرروغن خوراکی آن کشت میشود.( 2) آفتابگردان بعنوان یکی ( ازمنابع عمده ی روغن نباتی درسطح دنیاازاهمیت خاصی برخورداراست.( 10 ارقام زراعی روغنی آن که امروزه بیش از 40 % روغن دارند، ماده ی خام جالبی برای صنایع فراوری است وصنایع غذایی،روغن دارای کیفیت عالی آن راپذیرفته اند( 2) درآفتابگردان دو نوع اسیدچرب عمده ی غیراشباع وجودداردکه عبارتندازاولئیک ولینولئیک ( 15 ) عملکردآفتابگردان همانندسایرمحصولات زراعی تحت تاثیرعوامل مختلفی قراردارداطلاع اززمان وقوع مراحل رشدونموگیاه میتواندجهت تامین شرایط مطلوب برای گیاه ( بسیارمفیدوافزایش عملکردآن رابدنبال داشته باشد.( 19 هفت عنصر از عناصر موجود در طبیعت به مقدار بسیار کمی برای رشد گیاه ضرورت دارند. این عناصر عبارتنداز : آهن ، منگنز ، مس و روی که به صورت کاتیون و بور ، مولیبدن و کلر که به صورت آنیون در خاک وجود داشته و توسط گیاه جذب می شوند .کمبود آهن ، مس ، منگنز و روی در خاکهای نواحی خشک دیده می شودpH خاک این نواحی بالا بوده و میزانحلالیت این عناصر پائین است اما در خاکهای اسیدیpH) پائین تر از 5 غلظت این عناصر زیاد بوده و حتی امکان مسمومیت ناشی از بعضی ازآنها نظیر منگنز وجود دارد ( 4) . عنصر کم مصرف روی عمدتا به فرم یوندو ظرفیتیZn از محلول خاک جذب گیاه می شود . روی در بسیاری از سیستم های آنزیمی گیاه نقش کاتالیزوری ، فعال کننده و یا ساختمانی دارد و هم چنین در ساخته شدن و تجزیه پروتئین ها نیز دخالت می نماید
Authors
مریم فرزانیان
دانشجوی دکترای فیزیولوژی گیاهان زراعی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :