تاثیر پیاز بر عیار آنتی بادی سرم جوجه های گوشتی علیه بیماری آنفلوانزا

موضوع: بیماری آنفلوانزا در دنیا و ایران جزو مهم ترین بیماری های ویروسی پرندگان است که ضررهای اقتصادی فراوانی را به صنعت مرغداری وارد می سازد. ویروس عامل ایجاد کننده این بیماری جزو خانواده ارتومیکسوویریده است که از ویروس های RNAدار هشت قطعه ای می باشد. از آن جایی که این ویروس توانایی زیادی در نوترتیبی ژنتیکی دارد، می تواند هر ساله با فرم های جدیدی بروز کند و درگیری ها و تلفات سنگینی را به مرغداران وارد سازد، به طوری که توانایی ایجاد تلفات صددرصدی را در فرم های فوق حاد دارد. از این رو افزایش توان سیستم ایمنی در برابر این ویروس اهمیت بسزایی دارد. پیاز به عنوان یک داروی گیاهی از گذشته در مقابله با بیماری های ویروسی به طور سنتی استفاده می شده است.اهداف: در این مطالعه به منظور مشخص شدن اثر آن بر روی عیار آنتی بادی سرم علیه ویروس آنفلوانزا، رقت ۰,۱ درصد پیاز را به جیره طیور اضافه کرده و اثرات آن را بررسی نمودیم.روش تحقیق: برای این منظور تعداد ۱۰۰ قطعه جوجه گوشتی راس ۳۰۸ را به دو گروه ۵۰ قطعه ای کنترل که فقط جیره پایه دریافت می کردند و گروه آزمایش که جیره پایه به اضافه غلظت ۰,۱ درصد پیاز را دریافت می کردند، تقسیم نمودیم. جوجه ها از روز صفر تا روز ۴۲ با همین جیره ها تغذیه شدند. در روز ۷ ، تمام جوجه ها واکسن کشته آنفلوانزا را به روش زیرجلدی دریافت کردند. در سنین ۱۴، ۲۱ و ۴۲، از هر گروه ۱۵ جوجه انتخاب و خون گیری انجام شد. نمونه خون ها برای انجام آزمون HI به آزمایشگاه ارسال گردید.دستاوردهای مقاله: نتایج نشان داد که متوسط تیتر جوجه ها در گروه آزمایش که جیره همراه با پیاز را دریافت می کردند، از گروه کنترل بالاتر بود. بنابراین می توان نتیجه گرفت افزودن پیاز به جیره جوجه های گوشتی می تواند باعث افزایش تیتر آنتی بادی علیه بیماری آنفلوانزا در سرم جوجه ها گردد.

Keywords:

آنفلوانزا , آنتی بادی , پیاز , جوجه گوشتی