تعیین رابطه زیرواحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا و کیفیت ماکارونی درگندم دوروم
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 807
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ADNWP01_193
تاریخ نمایه سازی: 18 فروردین 1391
Abstract:
زیرواحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا نقش مهمی در ساختار گلوتن به عهده دارند و ارتباط آنها با کیفیت گندم انکارناپذیر است دراین آزمایش زیرواحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا در 50 توده بومی گندم دوروم شمالغرب کشور از طریق الکتروفورز ژل پلی اکریلامید شناسایی مقایسه میانگین و تجزیه رگرسیون گام به گام Glu-1 از طریق تجزیه واریانس بین مکانهای ژنی SDS و ارتباط آنها با میزان رسوب مربوط به الل 20 و 7+9 بود Glu-B1 مربوط به آلل خنثی و درمکان ژنی Glu-A1 انجام گرفت بیشترین فراوانی درمکان SDS رسوب غیر معنی دار بود مقایسه میانگین نشان داد که در Glu-B1 بین آلل ها معنی دار درمکان ژنی Glu-1 تجزیه واریانس بین مکانهای ژنی داشت SDS بیشترین اثر مثبت را برارتفاع رسوب SDS زیرواحد 1 با بالاترین میانگین ارتفاع رسوب Glu-A1 مکان ژنی توجیه می کند.
Keywords:
Authors
شبنم ناصح
دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اردبیل
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :