استفاده از تکنیک پردازش تصویر در ارزیابی کیفی زرشک
Publish place: 18 National Congress of Food Industry
Publish Year: 1387
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,316
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
Export:
Document National Code:
NCFOODI18_038
Index date: 11 April 2012
استفاده از تکنیک پردازش تصویر در ارزیابی کیفی زرشک abstract
در این پژوهش از تکنیک پردازش تصویر در اندازه گیری مواد خارجی و میزان یکنواختی میوه زرشک استفاده شد.همبستگی بین ارزیابی حسی فاکتورهای مذکور و نتایج حاصل از رتبه بندی با استفاده از ضریب همبستگی اسپیرمنمحاسبه گردید. به این وسیله امکان استفاده از پردازش تصویر در ارزیابی دو پارامتر اصلی میوه زرشک مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان دهنده همبستگی مناسب روش ارزیلبی حسی و تکنیک پردازش تصویر می باشد. این روش باتوجه به تکرار پذیر بودن و حذف خطای انسانی در این روش، قابلیت مناسب روش تکنیک پردازش تصویر می باشد
استفاده از تکنیک پردازش تصویر در ارزیابی کیفی زرشک authors
بشری رجایی
دانشگاه فردوسی مشهد- گروه کامپیوت
ریحانه نوربخش
دانشگاه فردوسی مشهدگروه علوم و صنایع غذایی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :