سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

Login
PapersConferencesJournals

تولید نانو ذره کلوئیدی نقره با استفاده از روش شیمیایی در حضور پلی اتیلن گلیکول کوتاه زنجیره و بررسی تاثیر ضد میکروبی بر روی شاخص بهداشتی اشریشیا کلی0157:H7

Publish place: 18 National Congress of Food Industry
Publish Year: 1387
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 5,957

This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download

DOWNLOAD Paper

Export:

Link to this Paper:
https://civilica.com/doc/140461

Document National Code:

NCFOODI18_053

Index date: 11 April 2012

تولید نانو ذره کلوئیدی نقره با استفاده از روش شیمیایی در حضور پلی اتیلن گلیکول کوتاه زنجیره و بررسی تاثیر ضد میکروبی بر روی شاخص بهداشتی اشریشیا کلی0157:H7 abstract

نانو ذرات نقره به دلیل خواص ویژه فیریکوشیمیائی و بخصوص دارا بودن خواص ضد میکروبی , حائر اهمیت بوده و در این تحقیق با استفاده از روش شیمیائی ساده , ارزان و بی خطر از لحاظ زیست محیطی تهیه گرید . نیترات نقره در حضور پلی اتیلن گلیکول بعنوانحلال , عامل کاهنده و پایدار کننده به محلول کلوئیدی نانو ذره نقره تبدیل گردیدو سپس نانو ذرات نقره با استفاده از سانتریفوژ با سرعت بالا 2000 دور در دقیقه ) ازپلی اتیلن گلیکول جدا شدند . فرایند تبدیل یون نقره Ag+ به نانو ذره نقره Ag بوسیله روند تغییرات pH واسپکتروسکوپی جذب نوری UV-visمحلول کلوئیدی در حین واکنش و همچنین با استفاده از طیف جذبی مادون قرمزFTIR و جذب اتمی پلی اتیلن گلیکول کنترل گردید. نانو ذرات نقره بوسیله اشعه ایکس XRDو میکروسکوپ الکترونیTEM بررسی شده و فعالیت ضد میکروبی نانو ذرات برروی اشرشیا کلیO157:H7 با استفاه از روش آگار پلیت آزمون گردید . نتایج نشان داد که واکنش در دمای اتاق 25 درحه سانتیگراد ) و مدت زمان 40 دقیقه منجر به تولید محلول کلوئیدی حاوی 4/12 میلی گرم در میلی لیتر نانو ذرات نقره با توریع یکنواخت و ابعاد 5/5± 1/08نانومترگردید و نیز در منحنی جذب نور مرئی پیکی در طول موج 447 نانومتر که مشخصا" نشاندهنده حضور نانو ذرات نقره می باشد مشاهده گردید .نانو ذرات نقره کاهش معنی داری (p <0.05 در رشد باکتری گرم منفی اشرشیاکلی نشان دادند و پتانسیل بالقوه ای برای استفاده در بسته بندی مواد غذائی دارا می باشند

تولید نانو ذره کلوئیدی نقره با استفاده از روش شیمیایی در حضور پلی اتیلن گلیکول کوتاه زنجیره و بررسی تاثیر ضد میکروبی بر روی شاخص بهداشتی اشریشیا کلی0157:H7 Keywords:

تولید نانو ذره کلوئیدی نقره با استفاده از روش شیمیایی در حضور پلی اتیلن گلیکول کوتاه زنجیره و بررسی تاثیر ضد میکروبی بر روی شاخص بهداشتی اشریشیا کلی0157:H7 authors

مریم جوکار

دانشکده علوم و صنایع غدائی دانشگاه پوترا (یو پی ام) – مالزی

روسلی عبدالرحمن

دانشکده علوم بخش شیمی دانشگاه پوترا (یو پی ام) – مالزی

لقمان عبداله

دانشکده مهندسی دانشگاه پوترا (یو پی ام) – مالزی

تان چین پینگ

دانشگاه پوترا (یو پی ام) – مالزی

مقاله فارسی "تولید نانو ذره کلوئیدی نقره با استفاده از روش شیمیایی در حضور پلی اتیلن گلیکول کوتاه زنجیره و بررسی تاثیر ضد میکروبی بر روی شاخص بهداشتی اشریشیا کلی0157:H7" توسط مریم جوکار، دانشکده علوم و صنایع غدائی دانشگاه پوترا (یو پی ام) – مالزی؛ روسلی عبدالرحمن، دانشکده علوم بخش شیمی دانشگاه پوترا (یو پی ام) – مالزی؛ لقمان عبداله، دانشکده مهندسی دانشگاه پوترا (یو پی ام) – مالزی؛ تان چین پینگ، دانشگاه پوترا (یو پی ام) – مالزی نوشته شده و در سال 1387 پس از تایید کمیته علمی هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله نانو ذرات نقره – پلی اتیلن گلیکول – آنتی باکتریال – اشریشیا کلی هستند. این مقاله در تاریخ 23 فروردین 1391 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 5957 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که نانو ذرات نقره به دلیل خواص ویژه فیریکوشیمیائی و بخصوص دارا بودن خواص ضد میکروبی , حائر اهمیت بوده و در این تحقیق با استفاده از روش شیمیائی ساده , ارزان و بی خطر از لحاظ زیست محیطی تهیه گرید . نیترات نقره در حضور پلی اتیلن گلیکول بعنوانحلال , عامل کاهنده و پایدار کننده به محلول کلوئیدی نانو ذره ... . برای دانلود فایل کامل مقاله تولید نانو ذره کلوئیدی نقره با استفاده از روش شیمیایی در حضور پلی اتیلن گلیکول کوتاه زنجیره و بررسی تاثیر ضد میکروبی بر روی شاخص بهداشتی اشریشیا کلی0157:H7 با 6 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.