پایدارسازی صادرات محصولات غذایی با فناوری بلاکچین
Publish place: 28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Publish Year: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 187
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI28_324
تاریخ نمایه سازی: 17 اسفند 1400
Abstract:
صادرات یکی از زمینه های بسیار مهم در اقتصاد نوین است و بازار گستردهتری برای فروش محصولات فراهم می کند. صادرکنندگان معمولا با چالش های فراوانی از جمله ریسک اقتصادی ، مطابقت با قانون هر بازار، قوانین توزیع و کنترل مرزی ، برنامه تجاری و غیره موجه هستند. از نظر تکنیکی برای غلبه بر چنین مشکلاتی ، یک سیستم قابل اطمینان برای پایش و رهگیری محصولات غذایی در تمام مراحل ، کشت ، فراوری ، جابجایی ، عمده فروشی و خردهفروشی مورد نیاز است . بلاکچین یک فناوری امیدبخش است که می تواند زنجیره تامین محصولات غذایی را متحول کند. این فناوری یک پایگاه اشتراک داده برای تمام اعضا شبکه اطلاعاتی و به منظور رهگیری محصول از مزرعه تا سفره است . هر بلوکهای اطلاعاتی از طریق یک کد اختصاصی به بلوک قبلی متصل می شود. تغییر اطلاعات باعث شکست زنجیره بلوک می شود و قابل شناسایی است . این فناوری باعث تقویت شفافیت ،سرعت و کارایی معاملات می شود.
Keywords:
Authors
مریم رواقی
استادیار پژوهشی ، بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی ، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خوزستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ، اهواز، ایران