بررسی سینتیک خشک کردن هوای داغ کدوی سبز با استفاده از شبکه عصبی پرسپترون و تابع پایه شعاعی
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 889
This Paper With 16 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI20_296
تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391
Abstract:
دراین تحقیق با استفاد از خشک کن آزمایشگاهی جابجایی هوای داغخشک کردن ورقه ای نازک برشهای کدوی سبز مدل سازی شد شبکه عصبی پرسپترون وتابع پایه شعاعی برای پیش بینی انرژی اکتیواسیون نسبت رطوبت و آهنگ خشک کردن نمونه های درطی خشک کردن بکارگرفته شد بهترین چیدمان شبکه پرسپترون درپیش بینی پارامترهای انرژی اکتیواسیون نسبت رطوبت 45 نرون در اولین لایه مخفی گزارش گردید. علاوه براین بهترین چیدمان شبکه عصبی تابع پایه شعاعی 50 نرون در اولین لایه مخفی به ترتیب برای انرژی اکتیواسیون نسبت رطوبت و آهنگ خشک کردن بود به طور کلی مقایسه شبکه ها نشان داد که شبکه عصبی پرسپترون چندلایه نتایج بهتری را در پیش بینی فرایندخشک کردن کدوی سبز داشت.
Keywords:
خشک کردن - کدوی سبز - تابع پایه ی شعاعی - شبکه عصبی پرسپترون
Authors
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :