آبزیپروری ارگانیک و امنیت غذایی

آبزی پروری به عنوان یکی از زیر بخش های کشاورزی میتواند نقش بسزایی در تامین پروتئین و امنیتغذایی، و همچنین کمک به تامین برخی از منابع اقتصادی، اجتماعی و اکولوژیکی داشته باشد. تولیدمحصولات ارگانیک و استفاده از آنها در کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه روبه افزایش است. ازآنجا که تولیدات آبزیپروی نیز از اهمیت ویژه ای در تغذیه جوامع برخوردارند ، لذا در این تحقیق بهآبزی پروری با رویکرد ارگانیک می پردازیم. آبزی پروری ارگانیک شامل فرایند پرورش آبزیان بدون استفادهاز مواد شیمیایی و سنتتیک است که در نهایت بدون وارد آوردن آسیب های زیست محیطی، محصول سالمبه بازار عرضه میشود. در دنیا گونه های زیادی را به صورت ارگانیک پرورش میدهند و کشور ما از اینحیث راه زیادی را در پیش دارد. هدف از آبزی پروری ارگانیک که در این مطالعه به آن پرداخته می شود،مدیریت منابع طبیعی و استفاده از روش هایی است که بر روی اکوسیستم تاثیر منفی نگذارند و بر دودیدگاه جهانی و منطقه ای با در نظر گرفتن جنبه های ارگانیک ، اقتصادی و اجتماعی تولید پایه ریزی شده باشد.

Keywords:

امنیت غذایی , آبزی پروری ارگانیک , آکواپونیک