مدل سازی جرم بر اساس خواص فیزیکی و بررسی خواص مکانیکی میوه سنجد

دراین تحقیق مدلهای خطی و غیرخطی براساس خواص فیزیکی برای پیش بینی جرم میوه سنجد بررسی شد خواص فیزیکی اندازه گیری شده برای مدلسازی طول عرض ضخامت قطر میانگین حسابی قطر میانگین هندسی حجم مساحت سطح رویه ضریب کرویت ضریب رعنایی - چگالی حقیقی و چگالی توده تخلخل حجم کره بسط یافته و حجم کره دو سرپهن بودند همچنین برخی از خواص مکانیکی میوه سنج در سطح رطوبتی 15/2 درصد برپایه خشک شامل نیروی تسلیم تغییر شکل سختی و انرژی شکست اندازه یگری شد که میانگین آنها به ترتیب 4/99 ،3/01 ،14/64 و 20/02 بدست آمد. نتایج نشان داد که بهترین رابطه بین وزن و قطر میانگین حسابی سنجد می باشد که برای رابطه مدل خطی ضریب همبستگی 0/9169 و کمترین خطای استاندارد 0/3556 و برای مدل غیرخطی ضریب همبستگی 0/9177 و کمترین خطای استاندارد 0/3455 بدست آمد.