تولید اتانول از هیدرولیز آنزیمی پسماند مواد غذایی
Publish place: 20th International Congress on Food Technology
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,132
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI20_823
تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391
Abstract:
هدف این مقاله بررسی چشم انداز کاربرد ضایعات مواد غذایی به خصوص ضایعات شهری بعنوان یک بستر بالقوه جهت گسترش هیدرولیزها برای تولید اتانول سوختی می باشد متغیرهای بحرانی که تولید قند احیا کننده از ضایعات غذایی را تحت تاثیر قرار میدادند بوسیله طرح placket-burman شناسایی شدند. همچنین بااستفاده از روش سطح پاسخ RSM طرح مرکب مرکزی CCD چهارفاکتور این واکنش بهبود بخشیده شد براساس نتایج حاصل انالیز سطح پاسخ شرایط مطلوب برای تولید قند احیا کننده تعیین شدند که عبارت بودند از میزان گلوکوآمیلاز 142.2u/g و ph جهت قندسازی 4.82 دمای واکنش آنزیم 55 درجه سانتی گراد زمان واکنش آنزیم 2.48 ساعت بعلاوه برای تخمیر فاز مایع بدست آمده از هیدرولیز ضایعات غذایی از گونه ای مخمر بنام Saccharomyces cerevisiae H858 برای تولید اتانول استفاده شد.
Keywords:
پسماند مواد غذایی - طرح پلاکت - بورمن - طرح مرکب مرکزی - اتانول
Authors
علیرضا عابدی
دانشجوی کارشناسی ارشد شیمی تجزیه
صابر خزائی
کارشناسی صنایع غذایی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :