مقایسه ویژگی های امولسیون کنندگی و کف زایی عصاره گیاه چوبک با سورفاکتانت های سنتزی مختلف

هدف این تحقیق برارزیابی کارایی کفزایی و امولسیون کنندگیعصارهگونه ای چوبک که طی روش عصاره گیری با امواج فراصوت بدست آمده بود متمرکز بود بدین منظور ابتدا عصاره گیری از ریشه گیاه با بکارگیری امواج فراصوت انجام و سپس توانایی کف زایی و امولسیون کنندگی عصاره استحصالی بدینروش از طریق مقایسه با سورفاکتانت های سنتزی سدیم لوریل سولفات بنزالکونیوم کلراید و توئین 80 سنجیده شد درهرمرحله ارزیابی ویژگیهای فوق از طریق اندازه گیری شاخص تشکیل امولسیون دریک دوره 24 ساعته و توانایی تشکیل کف طبق روش روس ـ مایلز انجام پذیرفت از یافته های بدست امده نتیجه گیری شد که عصاره چوبک درمقایسه با هر سه سورفاکتانت سنتزی فوق توانایی امولسیون کنندگی کمتری دارد اما درارتباط با ویژگی کف زایی این عصاره نسبت به سدیم لوریل سولفات از توانایی تقریبا یکسان نسبت به بنزالکونیوم کلراید از توانایی کمتر و نسبت به توئین 80 از توانایی بیشتری برخوردار بود.