کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی

تولید غذای کافی برای پاسخگویی به نیازهای جمعیت رو به رشد همواره بزرگترین دغدغه سیاست گذاران غذایی در سراسر جهان بوده است . با توجه به توجه روزافزون به کشاورزی ارگانیک ، ما این مطالعه را برای بررسی فرصت ها و چالش های اصلی سیستم تولید مواد غذایی کشاورزان کوچک در کشورهای در حال توسعه با تاکید بر معیشت آنها انجام دادیم . این مطالعه نشان داد که مهمترین مزایای کشاورزی ارگانیک حفاظت از محیط زیست و تاب آوری بیشتر در برابر تغییرات محیطی ، افزایش درآمد کشاورزان و کاهش هزینه نهاده های خارجی ، افزایش ظرفیت اجتماعی و افزایش فرصت های شغلی است . و همچنین افزایش امنیت غذایی در درجه اول با افزایش قدرت خرید غذا در مردم محلی . با این حال ، چالش های اصلی این سیستم تولید مواد غذایی شامل عملکرد کمتر در مقایسه با سیستم های معمولی ، مشکلات مدیریت مواد مغذی خاک ، گواهینامه و موانع بازار و نیازهای آموزشی و تحقیقاتی خرده فروشان است . این مقاله نتیجه می گیرد که اگرچه کشاورزی ارگانیک ممکن است چالش های مهمی را برای کشاورزان در مقیاس کوچک ایجاد کند، اما همچنان می تواند/باید به عنوان بخشی از راه حل و ابزاری برای بهبود معیشت آنها در نظر گرفته شود.

Keywords:

کشاورزی ارگانیک , امنیت غذایی , کشاورزی پایدار , زندگی پایدار , ایمنی مواد غذایی .