Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
Login |Register |Help |عضویت کتابخانه ها
Paper
Title

آفلاتوکسین

دومین سمینار ملی امنیت غذایی
Year: 1391
COI: FSS02_042
Language: PersianView: 1,104
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download

Buy and Download

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این Paper را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

Authors

المیرا بامیار - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و م
جعفر محمدزاده میلانی - استادیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی سا

Abstract:

آفلاتوکسین ها ا زمهمترین زهرابه های قارچی هستند که باعث تاثیرات مخرب درسیستمهای بیولوژیکی هستند که عمدتا توسط گونه های مختلف آسپرژیلوس متعلق به گروه flavi تولید میگردند دراوایل دهه 1960 درانگلستان غذای برزیلی حاوی بادام زمینی به هزاران بوقلمون داده شده که باعث کاهش اشتها ضعف عمومی ونهایتا مرگ گردید ارانجایی که علت بیماری ناشناخته بود به نام بیماری ناشناخته بوقلمون Turkey X Disease معروف شد به طوریکه درنتیجه بیماری مذکور بیش از100000 بوقلمون تلف شدند پس از بررسی آشکار شد که این حیوانات را با مقادیر متفاوتی از بادام زمینی تغذیه می کردند که آلوده به کپک A. flavus بوده که سمی به نام آفلاتوکسین تولید می کند آفلاتوکسین ها ترکیبات کریستالی هستند که درحلال هایی چون متانول اتانول استونیتریل و کلروفرم به خوبی حل میشوند و از مشتقات دی فورانوکمومارین هستند آفلاتوکسین ها دارای خاصیت فلوئورسانس بوده و درمعرض نورماوراء بنفش درطول موج تهییج 365و254 نانومتر از خود نورساطع می کنند

Keywords:

Paper COI Code

This Paper COI Code is FSS02_042. Also You can use the following address to link to this article. This link is permanent and is used as an article registration confirmation in the Civilica reference:

https://civilica.com/doc/177507/

How to Cite to This Paper:

If you want to refer to this Paper in your research work, you can simply use the following phrase in the resources section:
بامیار، المیرا و محمدزاده میلانی، جعفر،1391،آفلاتوکسین،2nd National Food Security Seminar ،Savadkuh،https://civilica.com/doc/177507

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :

  • مهدی زاده، م. ربیعی، م.، معینی نمین، م.، اصغری، ش. ...
  • اشکان، م. (1385). قارچ شناسی مقدماتی. چاپ دوم آیی. ص ...
  • میاحی، . راضی جلالی، م. و سلامات، ن. (1386). جداسازی ...
  • Ventura, M. , Gorez, A. , Anaya, I. , Draz, ...
  • Uma Reddy.M, Gulla.S, Nagalakshmi. A.V.D.(2010) _ EFFECT OF FERMENTAI ION ...
  • Hwang, J. H. , Lee, K. G.(2006). Reduction of aflatoxin ...
  • Ventura, M. , Gorez, A. , Anaya, I. , Draz, ...
  • Yu, J. , Bhatnagar, D. and Ehrlich, K. C. (2002). ...
  • Bennett, J. W. , Klich, M.(2003). Mycotoxins. CLINICAL MICROB IOLOGY ...

Research Info Management

Certificate | Report | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

کدام مقالات به این منبع استناد نموده اند


بر اساس سیستم تحلیلی استنادات مقالات، تاکنون برای نگارش 2 Paper استفاده شده است.

New Papers

Share this page

More information about COI

COI stands for "CIVILICA Object Identifier". COI is the unique code assigned to articles of Iranian conferences and journals when indexing on the CIVILICA citation database.

The COI is the national code of documents indexed in CIVILICA and is a unique and permanent code. it can always be cited and tracked and assumed as registration confirmation ID.

Support