نقش توسعه تکنولوژی در صنایع بسته بندی و امنیت غذایی پایدار
Publish place: 2nd National Food Security Seminar
Publish Year: 1391
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,509
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
FSS02_179
Index date: 7 January 2013
نقش توسعه تکنولوژی در صنایع بسته بندی و امنیت غذایی پایدار abstract
با توجه به افزایش رو به رشد جمعیت، لزوم گسترش امنیت غذایى )کمی و کیفی( بیش از پیش حائز اهمیت است. افزایش تولید اغلب محصولات کشاورزی با توجه به تکنولوژی نوین در دنیا صورت گرفته است اما متاسفانه ضایعات محصولات زراعی و باغی روز به روز افزایش پیدا کرده است. در این بین نقش بسته بندی در کاهش ضایعات و قیمت تمام شده برای تولید کنندگان بسیار مهم است. در این تحقیق که از مطالعات اسنادی و کتابخانه ای و همچین آمار ده ساله وزارت جهاد کشاورزی استفاده شده سعی شده است تا تکنولوژی نوین بسته بندی در ایران و دنیا برای محصولات زراعی و بویژه باغى مطرح گردند. در این تحقیق نقش نانو تکنولوژی ویژه و بویژه آنتی میکروبیال )نانو سید( در توسعه صنایع بسته بندی محصولات کشاورزی و مواد غذایی مورد بحث قرار گرفته است. نتایج حاصل از تحقیق نشان میدهد که استفاده گسترده از تکنولوژی نانو از کاهش ضایعات در حین حمل و نقل و نگه داری بسیار موثر واقع شده است. همچنین آلودگی میکروبی بر مواد غذایی کاهش یافته و همچنین عوامل خطرناک سموم شیمیایی و غیره بر مواد غذایی کاهش مى یابد.
نقش توسعه تکنولوژی در صنایع بسته بندی و امنیت غذایی پایدار Keywords:
نقش توسعه تکنولوژی در صنایع بسته بندی و امنیت غذایی پایدار authors
ماجده جعفری نسب
دانشجوی کارشناسی گیاه پزشکی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلام
محمد قهدریجانی
عضو هیئت علمی گروه مکانیزاسیون، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اس
هانیه حدادی
دانشجوی کارشناسی گیاه پزشکی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلام
محمد امامی
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیزاسیون، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزا
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :