اثر دوره تابش و توان مایکروویو در خشک کردن برنج
Publish Year: 1396
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 170
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
Export:
Document National Code:
JR_IFST-13-6_002
Index date: 24 October 2023
اثر دوره تابش و توان مایکروویو در خشک کردن برنج abstract
در این تحقیق اثر توان های مختلف (۹۰، ۲۷۰ و ۴۵۰ وات) و دوره تابش یعنی زمان های روشن–خاموش (۶۰/۳۰ و ۱۲۰/۳۰ ثانیه/ثانیه) بر روی نسبت خشک شدن و صدمه دانه در خشک کردن به روش مایکروویو در دو رقم نعمت و هاشمی موردبررسی قرار گرفت. طبق نتایج به دست آمده، مدل میدیلی و همکاران بهترین پیش بینی را برای خشک کردن رقم نعمت در دوره ۶۰/۳۰ نشان داد. علاوه براین مدل Two-term برای رقم هاشمی در دوره های ۶۰/۳۰ و ۱۲۰/۳۰ و برای رقم نعمت در دوره ۱۲۰/۳۰ بهترین پیش بینی را داشت. طبق نتایج این تحقیق برای رقم هاشمی توان ۲۷۰ وات و دوره ۱۲۰/۳۰ توصیه می شود. در این شرایط شکست دانه ۱/۱۹ درصد بود. در تمام حالات درصد شکست در رقم نعمت بالای ۴۰ درصد بود و این نشان می دهد این رقم مناسب خشک کردن با مایکروویو نیست. توصیه می شود یک پیش آزمایش قبل از انجام آزمایش های مایکروویو انجام شود.
اثر دوره تابش و توان مایکروویو در خشک کردن برنج Keywords:
اثر دوره تابش و توان مایکروویو در خشک کردن برنج authors
حسن جعفری
گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران.
داود کلانتری
گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران.
محسن آزادبخت
گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران.
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :