تعیین سفتی بافت میوه کیوی با استفاده از روش غیرمخرب ضربه ای
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,663
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMEM07_378
تاریخ نمایه سازی: 8 بهمن 1391
Abstract:
در پژوهش حاضر روش غیر مخرب برای تعیین سفتی بافت میوه کیوی مورد ارزیابی قرار گرفت. در این تحقیق از یک لودسل متصل به صفحه آلومینیومی به عنوان ابزار ضربه استفاده شد. ضربه در سه سطح ارتفاع صورت گرفت. شاخص مگنس تیلور به عنوان تست مخرب مبنا برای بیان سفتی بافت و پیش بینی مدا انتخاب شد. نمودار نیرو- زمان حاصل از ضربه مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت و حداکثر نیروی ضربه ای برای برآورد سفتی بافت استفاده شد. ضریب همبستگی بین داده های ضربه و شاخص مگنس تیلور 0/798 بدست آمد. نتایج نشان داد که ارتفاعتاثیر معنی داری بر نتایج آزمون ضربه دارد.
Keywords:
Authors
شیددخت جوادی
کارشناس ارشد بخش مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشگاه شیراز
سید مهدی نصیری
استادیار بخش مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشگاه شیراز
عبدالعباس جعفری
استادیار بخش مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشگاه شیراز
علیرضا صالحی
دانشجوی کارشناسی ارشد سابق بخش مکانیک ماشین های کشاورزی، دانشگاه شیر
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :