مقایسه استخراج روغن از سبوس نرم برنج با استفاده از فن آوری نوین

در مطالعه حاضر استخراج روغن از سبوس نرم برنج توسط روش های مختلفی چون پرس ، حلال ، استخراج آبکی مایکروویو ، آنزیم ،CO 2 فوق بحرانی ، آب زیر بحرانی و تثبیت سازی مورد بررسی قرار گرفت که بر اساس مطالعات بدست آمد با اینکه استخراج با حلال بالاترین بازده ی استخراج را داراست به منظور کاهش مشکلات زیست محیطی ناشی از استفاده ی حلال و همچنین تولید اسید چرب آزاد، واکس و مواد غیر قابل صابونی شوندهبدنبال جایگزینی مناسب برای این روش می باشیم که جایگزین های مختلفی را مورد بررسی قرار دادیم. یکی از روش ها روش استخراج آبکی بود که مشکلات وابسته به استفاده حلال ارگانیک را حذف کرد. روش دیگر روشتثبیت سازی بود که باعث افزایش بازده روغن می شود تثبیت سازی با هوای داغ بالاترین بازده ی استخراج روغن رادر میان سایر روش های تثبیت سازی داراست. روش استخراج دیگر روشCO 2فوق بحرانی است که بازده ی استخراج گاما اورایزنول 4 برابر بالاتر از استخراج با حلال می باشد. همچنین در بخش کوتاهی تصفیه روغن سبوسنرم برنج را توسط فناوری نوین نانو فیلتراسیون مورد بررسی قرار دادیم نانو فیلتراسیون یک تکنولوژی برتر برای غنی سازی گاما اورایزانول و تصفیه روغن می باشد میزان گاما اویزانول در روغن تصفیه شده در این روش 2 برابر نسبت به سایر روش ها افزایش پیدا می کند