بررسی خواص فیزیک وشیمیایی پلیمرهای زیستی خارج سلولی تولیدشده توسط گونه هایجنس نوستوک

سیانوباکتری ها، یا جلبک های سبز - ابی، گروهی متنوع از جلبک های فوتواتوتروف و پروکاریوتی است که تقریبا با موفقیت در همه زیستگاه های ممکن و متنوع روی زمین رشد می کنند. این نوع جلبک انرژی خود را از طریق فتوسنتز به دست می آورد و در ماتریکسی از مواد پلیمری خارج سلولی حاوی محصولات ارزشمندی مانند پلی ساکاریدها، لیپیدها، پروتئین ها و ضدمیکروب ها قرار می گیرد. در این مطالعه به شناسایی جدایه های استخراج شده با توانایی تولید پلی ساکاریدهای خارج سلولی و بررسی ظرفیت آنتی اکسیدانی و ضدباکتریایی پلی ساکاریدها استخراج شده از این نوع سیانوباکتر پرداخته شده است، جدایه های سیانوباکتری متعلق به جنس نوستروک از کلکسیون جلبک پژوهشکده ژنتیک و زیست فناوری کشاورزی طبرستان تهیه شد. این جدایه ها در محیط کشت قرار داده شده و طی مراحلی اگزوپلی ساکاریدها از سیانواکترها استخراج شدند. محتوای کربوهیدارت پلی ساکارید استخراج شده با روش میتسودا اندازه گیری شد. فعالیت آنتی اکسیدانی با استفاده از معادله خط بدست آمده از اسید آسکوربیک به عنوان استاندارد محاسبه گردید. فعالیت ضدباکتریایی پلی ساکاریدها با روش انتشار از دیسک بررسی شد. گونه های جنس نوستوک توانایی تولید پلی ساکاریدها خارج سلولی را داشتند. براساس نتایج بدست آمده توانایی جدایه های سیانوباکتری ازنظر میزان تولید پلی ساکارید خارج سلولی با هم متفاوت بود. بیشترین میزان تولید پلی ساکارید در محیط کشت های BG۱۱,Z۸ متعلق به جدایه ۹A به ترتیب به میازن ۶۶۹/۷ و ۵۹۶/۴ میکروگرم در میلی لیتر بود. محتوای پروتئین پلب ساکارید خارج سلولی استخراج شده از جدایه ۹A برابر با ۳۲/۸ میکروگرم در میلی لیتر اندازه گیری شد.

Keywords:

اگزوپلی ساکارید , سیانوباکتری , نوستوک , DPPH