معیارهای ارزیابی میسلیوم قارچی به عنوان چسب زیستی
Publish place: The 30th National congress and 5th International congress of Food Science and Technology of Iran
Publish Year: 1403
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 38
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
NCFOODI30_031
Index date: 28 February 2025
معیارهای ارزیابی میسلیوم قارچی به عنوان چسب زیستی abstract
کامپوزیت های زیستی با پیوند میسلیوم، دسته نوظهوری از مواد جدید هستند که در ده سال گذشته توسعه یافته اند و علاقه تحقیقاتی و تجاری سازی قابل توجهی را به خود جلب کردهاند. ایده اصلی پشت این کامپوزیت های جدید، استفاده از میسلیومهای قارچی برای چسباندن بسترها،عمدتا زیست توده لیگنوسلولزی ، به یکدیگر است . در واقع میسلیومهای قارچی در سیستم به عنوان چسب عمل می کنند. این نوع چسب از نظر ویژگی ها، فرآوری ، زمینه کاربرد و معیارهای ارزیابی با چسب های مبتنی بر رزین به طور سنتی متفاوت است . ارزیابی عملکرد چسب به شکل محصول نهایی بستگی دارد. اطلاعات مربوط به عملکرد چسب های قارچی میسلیوم محدود و متناقض است و به تحقیقات و تجزیه و تحلیل اساسی تری نیاز دارد. به نظر می رسد که مشخصات فنی رایج ترجیحا، توسط محصولات با چگالی کم مانند بسته بندی و عایق بدست می آید.
معیارهای ارزیابی میسلیوم قارچی به عنوان چسب زیستی Keywords:
معیارهای ارزیابی میسلیوم قارچی به عنوان چسب زیستی authors
منیر حیدری دستجردی
دانشجوی دکترای ، گروه صنایع غذایی -زیست فناوری ، دانشگاه آزاد اسلامی ، واحد علوم و تحقیقات، تهران
مسعود هنرور
دانشیار، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی ، دانشکده مهندسی کشاورزی و صنایع غذایی ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، تهران
