تاثیر تفاله زیتون روغنی در جیره غذایی دامهای شیری

استفاده از تفاله زیتون در جیره غذایی دامهای شیری به عنوان یک راهکار تغذیه ای پایدار و اقتصادی ، توجه بسیاری از محققان و صنعت گران را به خود جلب کرده است . این محصول جانبی فرآیند تولید روغن زیتون، حاوی مقاد یر قابل توجهی از مواد مغذی ، فیبر، پروتئین و آنتی اکسیدانها است که می تواند به بهبود کیفیت و کمیت شیر تولیدی کمک کند. با این حال، می تواند تاثیرات منفی مختلفی بر سلامت دام ها داشته باشد. هدف این مقاله مروری ، بررسی تاثیرات استفاده از تفاله زیتون روغنی در جیره غذایی دامهای شیری براساس مطالعات اخیر است . یافته های این مقاله نشان می دهد که افزودن تفاله زیتون به جیره غذایی می تواند پروفایل اسیدهای چرب شیر را بهبود بخشد، ظرفیت آنتی اکسیدانی شیر را افزایش دهد، هزینه های تغذیه ای دامداران را کاهش دهد و بهبود قابل توجهی در سلامت و عملکرد تولید مثل دامها ایجاد کند. همچنین بررسی ها نشان داده اند که وجود تفاله زیتون در جیره غذایی دام ها می تواند باعث تغییرات نامطلوب در میکروبیوم شکمبه آن ها از جمله کاهش تولید پروتئین میکروبی در شکمبه شود که درنهایت منجر به تاثیر منفی بر متابولیسم مواد غذایی توسط دام ها خواهد شد. با این حال، محدود یت های مطالعات موجود شامل اندازه نمونه کوچک ، تفاوتهای منطقه ای و شرایط محیطی و نیاز به استانداردسازی بیشتر در روشهای نگهداری و پردازش تفاله زیتون است . این مقاله پیشنهاد می کند که تحقیقات بیشتری با اندازه نمونه های بزرگتر و مدت زمان طولانی تر انجام شود تا تاثیرات دقیق تر و قابل تعمیم تری از استفاده تفاله زیتون در جیره غذایی دامهای شیری به دست آید.

تاثیر تفاله زیتون روغنی در جیره غذایی دامهای شیری Keywords:

پسماند زیتون , دام , اسیدهای چرب شیر , ظرفیت آنتی اکسیدانی شیر