استفاده از امواج مایکروویو جهت استخراج ترکیبات روغنی مرد متابولیت های ثانویه محلول در روغن
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 562
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CBIAU02_012
تاریخ نمایه سازی: 4 اسفند 1392
Abstract:
ترکیبات روغنی و متابولیت های ثانویه گیاهی محلول در روغن به عنوان منابع مهمی از غذا ، دارو رنگ و غیره مطرح میباشند. استخراج یکی از مراحل اساسی در زمینه تحقیق و توسعه این ترکیبات است. در طول 25 سال گذشته گزارشات متعددی در رابطه با استفاده از امواج مایکروویو جهت استخراج ترکیبات روغنی و متابولیت های ثانوی محروم در روغن منتشر شده است، البته موانع تئوری و تکنیکی بسیاری در این راستا وجود دارند. در این تحقیق جنبههای مثبت استفاده از امواج مایکروویو جهت استخراج ترکیبات روغنی و متابولیت های ثانوی محلول در روغن از منابع گیاهی بررسی شده است.
Keywords:
Authors
محمد تقی گل مکانی
بخش علوم و صنایع غذایی - دانشکده کشاورزی - دانشگاه شیراز
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :