اثرات غلظت قند اولیه و اسپور در تولید اسید سیتریک از کاه گندم
Publish place: The first national conference onengineering & management of agriculture, environment and natural resources for sustainable
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 702
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MEAENRS01_253
تاریخ نمایه سازی: 18 خرداد 1393
Abstract:
اسید سیتریک به عنوان یکماده صنعتی مورد توجه تعداد زیادی از صنایع می باشد. رقم تولید رسمی این ماده در ایالات متحده بین شصت تا هشتاد میلیون پوند می باشد که غالباً به وسیله تخمیر به دست می آید. اسیر سیتریک با فرمول مولکولی (C(6O(7)H(8 در دمای معمولی د ارای بلورهای بی رنگ می باشد که بلورهای آن به دستگاه ارتورومبیک تعلق دارند. یکی از ضایعات کشاورزی که برای استخراج اسید سیتریک مورد استفاده قرار می گیرد کاه گندم است. از انجا که کاه گندم ساختار لیگتوسلولزی دارد، بدون عمل آوری حتی برای دام قابل استفاده نمی باشد. از طرفی نگهداری این میزان کاه گندم نیاز به فضای بسیار زیادی دارد، بههمین دلیل مقادیر قابل توجهی از آن سوزانده می شود. در این پژوهش به بررسی اثرات غلظت قند اولیه و سن اسپور در طی فرآیند پرداخته شده است. غلظت قند اولیه سوبسترا در رشد A.niger نقش بسزایی دارد. غلظت قند مؤثر در صنایع تخمیری در محیط کشت جامد باید 22-14 درصد باشد. فعالیت های مابولیکی فراوانی در حیت تخمیر برای تولید اسید سیتریک بوقوع می پیوندد و در همه این فعالیت ها طول عمر اسپور نقش بسزایی دارد. م نظور از این پارامتر، فاصله بین تلقیح میکروب به اسلنت تا زمان برداشت آن می باشد. افزایش سن اسپور در بعضی از موارد سبب کاهش رشد می شود.
Keywords:
Authors
مریم هراتی
دانشگاه آزاد اسلامی واحد شاهرود، دانشکده فنی و مهندسی، شاهرود، ایران
حسین جلالی
دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان، دانشکده کشاورزی، دامغان، ایران
محمدحسین عضنفری
دانشگاه صنعتی شریف، دانشکده فنی و مهندسی تهران، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :