ارتقاء کیفیت در صنعت غذا ، فرصت از دست رفته و کاهش کیفیت تهدید آینده کشور
Publish place: The first national conference on the development of inclusive strategic quality in food health
Publish Year: 1393
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 963
This Paper With 11 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
IRANQMS01_222
Index date: 16 July 2014
ارتقاء کیفیت در صنعت غذا ، فرصت از دست رفته و کاهش کیفیت تهدید آینده کشور abstract
تامین امینت غذایی به دلیل تقاضای روزافزون از دیرباز مورد توجه جوامع بشری بوده است و در این بین کشورهای توسعه یافته با افزایش کیفیت محصولات غذایی خود از مزرعه تا مصرف و استفاده بهینه از منابع طبیعی انسانی و مالی خود پیشرفت چشمگیری داشته اند و علاوه بر تامین مواد غذایی خود مازاد تولیداتشان را صادر می کنند در این مقاله که به صورت تحلیلی تحقیقی گردآوری و تدوین شده و با توجه به اهمیت موضوع تامین مواد غذایی کشور و منابع محدود در دسترس ، نقص ها و ضعف های موجود در زنجیره تامین مواد غذایی از مرحله تولید در بخش کشاوری و فرآوری در صنایع تبدیلی تا سیستم توزیع و فروش بیان شده است و هر یک از مراحل به صورت توصیفی و یا با گردآوری آمارهای کمی با ذکر چالش های ایجاد شده به صورت واضح و روشن تحلیل دشه است و نهایتا با توجه به وضعیت موجود و شرایط پیش روی کشور و سایر جوامع ، نتیجه گیری انجام شده بیانگر این است که ارتقاء کیفیت در کل زنجیره تامین غذای کشور به عنوان مهمترین راهکار و شاخص ترین اولویت آینده کشور بوده و در حال حاضر نیز ارتقاء کیفیت بهترین روش برای نحقق اقتصاد مقاومتی در زمینه تامین امنیت غذایی جامعه است.
ارتقاء کیفیت در صنعت غذا ، فرصت از دست رفته و کاهش کیفیت تهدید آینده کشور Keywords:
ارتقاء کیفیت در صنعت غذا ، فرصت از دست رفته و کاهش کیفیت تهدید آینده کشور authors
داریوش اسلامپور
سرپرست خط تولید شرکت شیر پاستوریزه پگاه زنجان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :