ارزشیابی فتوتیپی و ژنتیکی تولید آمین های بیوژنتیکی بوسیله باکتری های لاکتیک اسید گرفته شده از ماهی و محصولات ماهی
Publish place: National Congress of genetic resources and biodiversity
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 808
نسخه کامل این Paper ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
IBRC01_089
تاریخ نمایه سازی: 5 مهر 1393
Abstract:
در این کار تولید آمین بیوژن کی )هیستامین، تیرامین، پوترسین( بوسیلهی مجموعه ای از 74 باکتری لاکت کی اسید با منشأ آبزیان با استفادهاز دکربوکسیلاسیون اسید آمینه بوسیله رشد بر روی محیط کشتدکربوکسیلاز افتراقی، جداسازی آمین بیولوژکی توسط کروماتوگرافیلایه نازک ) TLC ( و تشخیص ژن دکر بوکسیلاز در روش PCR کشفشده است. هیچ کی از گونه های ارزیابی شده نه تولید هیستامین رانشان داد ونه تولید پوترسین و نه حضور عوامل ژنت کیی که مسئولفعالیت های دکربوکسیلازی است را پشتیبانی م کیند. با این حال ژنتیروزین دکربوکسیلاز ) TDC ( در تمام نژادهای انترو کوکال حضور داشتو تولید تیرامین توسط کروماتوگرافی لایه نازک TLC در تمام آنها به جزانتروکوک فیسوم BCS59 و MV5 تشخیص داده شده است.
Keywords:
Authors
شکوفه مهدی زارعی
دانشجوی کارشناسی ارشد رشته شیلات دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز
مهدی زارعی
دانشجوی کارشناسی ارشد رشته آلودگی دریا دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر