طراحی یک روش سریع کروماتوگرافی مایع متصل به طیف سنج جرمی ( LC-MS/MS) برای اندازه گیری ملامین در شیر خشک

عطاءاله شکوری; محمدحسین شجاعی علی آبادی; وحیده مرادی

طراحی یک روش سریع کروماتوگرافی مایع متصل به طیف سنج جرمی ( LC-MS/MS) برای اندازه گیری ملامین در شیر خشک

Publish place: 22nd International Congress on Food Technology

Publish Year: 1393

Type: Conference paper

Language: Persian

متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دانلود نمایند.

Certificate
I'm the author of the paper

Export:

Link to this Paper:

https://civilica.com/doc/297083

Document National Code:

NCFOODI22_142

Index date: 17 October 2014

طراحی یک روش سریع کروماتوگرافی مایع متصل به طیف سنج جرمی ( LC-MS/MS) برای اندازه گیری ملامین در شیر خشک abstract

در این پژوهش یک روش سریع، ساده و معتبر با استفاده از تکنیک کروماتوگرافی مایع HPLC متصل به آشکار ساز طیف سنج جرمیMS/MS برای آنالیز ملامین در شیر خشک راه اندازی گردید . آماده سازی نمونه توسط آب مقطر حاوی اسید استیک2درصد همزدن درحمام اولتراسونیک و با عبور ازفیلتر PVDF به انجام رسید. جداسازی توسط دو فاز متحرک استونیتریل حاوی0/1درصد اسید استیک به نسبت 90 وآب مقطرحاوی اسیداستیک 0/1درصد به نسبت 10 و یک ستون کروماتوگرافی C18 انجام گردید پس ازاعتبارسنجی روش طراحی شده دردامنه غلظتی 20-0/5m g/kg خطی بوده و ضریب همبستگی r >0/999 است دقت و صحت روش براساس میانگین درصد بازیافت و درصدRSDدر سه روز مختلف در سه سطح اسپایکی 2و5و10 Mg/kg به ترتیب 87و96 و102درصد برای بازیاافت و7و3و2درصد برای rsd محاسبه شد حدکمی LOQ روش 0/25 mg/kg وحدتشخیص 0/1 mg/kg LODبه دست آمد. روش معتبر شده برای آنالیز نمونه های واقعی شیر خشک کار گرفته شد که در دو نمونه ملامین یافت شد که مقدار آنها کمتراز حد کمی روش بود.

طراحی یک روش سریع کروماتوگرافی مایع متصل به طیف سنج جرمی ( LC-MS/MS) برای اندازه گیری ملامین در شیر خشک Keywords:

ملامین , کروماتوگرافی مایع با کارکرد بالا , طیف سنج جرمی , شیر خشک

طراحی یک روش سریع کروماتوگرافی مایع متصل به طیف سنج جرمی ( LC-MS/MS) برای اندازه گیری ملامین در شیر خشک authors

عطاءاله شکوری

دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، معاونت غذا و دارو، آزمایشگاه کنترل غذا و دارو

محمدحسین شجاعی علی آبادی

آزمایشگاه علوم حیاتی فاروق

وحیده مرادی

دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، معاونت غذا و دارو، آزمایشگاه کنترل غذا و دارو

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :

_ _ _ _ melamine.pdf). ...

G.L. Newton, P.R. Utley, Journal of Animal Science. 47 (1978) ...

E.Y. Chan, S.M. Griffiths, C.W. Chan, Lancet. 372 (2008) 1444. ...

_ _ _ _ _ _ 19 (2007) 616. ...

European Union Commission Decision 2008/798/EC, Official Journal of European Union. ...

S. Squadrone, G. L. Ferro, D. Marchis, C. Mauro, P. ...

S. Ehling, S. Tefera, I. P Ho. Food Additives and ...

Zhou, J., Zhao, J., Xue, X., Chen, F., Zhang, ., ...

S. Goscinny, V. Hanot, J-F. Halbardier, J-Y. Michelet, J. Van ...

European Comission, directorate General Health and Consumer Protection, Comission working ...

نمایش کامل مراجع