تخمین نحوه انتقال حرارت میوه سیب در تیمار حرارتی به روش هوای داغ با استفاده از نرم افزار اجزاء محدود انسیس
Publish Year: 1393
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 885
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
AEBSCONF01_260
Index date: 28 October 2014
تخمین نحوه انتقال حرارت میوه سیب در تیمار حرارتی به روش هوای داغ با استفاده از نرم افزار اجزاء محدود انسیس abstract
امروزه با افزایش تولید و عرضه بیش از حد میوه در فصل برداشت و نیز پایین بودن قیمت ها نگهداری پس از برداشت محصولات یکی از رویکردهای پیش روی بخش کشاورزی می باشد. با توجه به راهکارهای محیط زیستی و عوامل مربوط به سلامت میوه ها از روش هایی که برای حفظ کیفیت وافزایش عمر پس از برداشت محصول کشاورزی استفاده می شود، تیمار گرمایی یکی از روش های مفید و کارآمد در طی چند سال اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. در این پژوهش نحوه انتقال حرارت درون میوه سیب توسط محیط انتقال حرارت نرم افزار انسیس و با استفاده از المان Solid 70 تعیین شد. تیمار حرارتی در نظر گرفته شده تیمار هوای داغ با دمای هوای 55 درجه سانتیگراد و سرعت هوای 1 متر بر ثانیه در نظر گرفته شد. نتایج این شبیه سازی بانتایجی که قبلاً در آزمایشات تجربی بدست آمده بود همخوانی خوبی داشت.
تخمین نحوه انتقال حرارت میوه سیب در تیمار حرارتی به روش هوای داغ با استفاده از نرم افزار اجزاء محدود انسیس Keywords:
تخمین نحوه انتقال حرارت میوه سیب در تیمار حرارتی به روش هوای داغ با استفاده از نرم افزار اجزاء محدود انسیس authors
نگین سهرابی
کارشناس ارشد مهندسی مکانیک بیوسیستم
حسین جوادی کیا
استادیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه رازی
نسرین محمدی
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه رازی
لیلا ندرلو
دانش آموخته کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه رازی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :