کاربرد نانوفیلتراسیون در صنایع غذایی
Publish Year: 1393
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 3,582
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
NCSNTFI01_039
Index date: 8 March 2015
کاربرد نانوفیلتراسیون در صنایع غذایی abstract
نانوفیلتراسیون به طور معمول، به جداسازی نمک های تک ظرفیتی، دو ظرفیتی و حل شده های غیریونی با وزن مولکولی کمتر از 0222 گرم بر مول می پردازد، عامل اصلی در انتخاب غشاهای جدید با خواص و ویژگی های فی مابینغشاهای اسمز معکوس و اولترافیلتراسیون می باشد. محدوده ویژگی ها و مشخصات فرایند جداسازی غشاهایی که از طریق این تعریف پوشش داده می شود به تازگی به عنوان غشاهای نانو مطرح شده است. در این مقاله به مرور کارهای انجام شدهدر صنایع غذایی از جمله کاربرد نانوفیلتراسیون در فرایند روغن- نمک زدایی- آب و فاضلاب و صنایع غذایی، جدایی وخالص اسید آلی از تخمیر اسید مایع توسط فرایند نانو فیلتراسیون، نمک زدایی از محلول پنیر و تصفیه پساب لبنی می پردازد؛ و در نهایت به این نتیجه می رسیم که نانوفیلتراسیون کاربرد بسزایی در عرصه صنعت، علی الخصوص صنایع غذایی دارد،بطوریکه از نانوفیلتراسیون می توان برای جدایی و خالص اسید آلی از تخمیر اسید مایع توسط فرایند نانو فیلتراسیون، تصفیه پساب کارخانه قند، و همچنین به عنوان یک گام در جهت خالص سازی فرایند تولید اسیدهای آلی استفاده کرد
کاربرد نانوفیلتراسیون در صنایع غذایی Keywords:
کاربرد نانوفیلتراسیون در صنایع غذایی authors
مسعود حاتمیان
دانشجو ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان ، گروه مهندسی شیمی ، قوچان ، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :