بهینه سازی پارامترهای عملیاتی دراستخراج آنتوسیانین اززرشک به کمک امواج التراسونیک
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 697
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCSNTFI01_053
تاریخ نمایه سازی: 17 اسفند 1393
Abstract:
آنتوسیانین ها ترکیبات رنگی هستند که رنگهای قرمز ابی و بنفش را به بعضی میوه ها سبزیجات و گیاهان انتقال میدهند و دارای خاصیت انتی اکسیدانی و ضدسرطانی میب اشد استخراج انتوسیانین اززرشک توسط فرایند اولتراسونیک مورد مطالعه قرارگرفت شرایط عملیاتی مانند نسبت حلال به مواد و قدرت اولتراسونیک و زمان استخراج برعملکرد استخراج انتوسیانین بررسی شد شرایط بهینه استخراج به کمک اولتراسونیک به شرح زیر است: نسبت حلال به مواد 1:4گرم /میلی لیتر زمان استخراج 20دقیقه و دمای 20سانتیگرادو قدرت 100w دراین کارازدوحلال اسیدسیتریک واتانول به عنوان حلال استخراجی استفاده شد باکاربرد امواج فراصوت برای استخراج انتوسیانین ها زمان فرایند کاهش و سرعت آن افزایش می یابد
Keywords:
Authors
نیر اژدری
دانشجوی کارشناسی ارشدرشته شیمی تجزیه دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز دانشکده علوم پایه گروه شیمی تبریز ایران
جعفر ابوالحسنی
دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز دانشکده علوم پایه گروه شیمی تبریز ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :