ارزیابی فعالیت بیو کنترلی قارچ تریکودرما هارزیانوم بر روی آلترناریا آلترناتادر میوه سیب پس از برداشت
Publish place: The 2nd National Conference on Optimization of Production Distribution and Consumption Chain in the Food Industry
Publish Year: 1393
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 826
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
COPDCFI02_074
Index date: 14 April 2015
ارزیابی فعالیت بیو کنترلی قارچ تریکودرما هارزیانوم بر روی آلترناریا آلترناتادر میوه سیب پس از برداشت abstract
سیب و فراورده های آن نقش عمده ای در تغذیه انسان و اقتصاد کشاورزی بازی می کنند. بیماری های بعد از برداشت سیبکه عمدتا توسط قارچ ها ایجاد میشوند خسارت قابل توجهی را یه این محصول از نظر کمی و کیفی وارد می کند. و در دهههای اخیر باقیمانده سموم بر روی میوه ها باعث ایجاد نگرانی هایی در جوامع علمی شده است. در حال حاضر کنترلبیولوژیک به عنوان یک روش جایگزین استفاده از سموم مطرح شده است. لذا نظر به اهمیت اقتصادی و بهداشتی بیماری هایبعد از برداشت سیب، هدف از انجام این تحقیق بررسی امکان کنترل بیولوژیکی قارچ های عامل فساد آلترناریا توسط قارچتریکودرما در میوه سیب پس از برداشت می باشد. نمونه های سیب به صورت تصادفی از سرد خانه های شهر آمل جمع آوریگردید.قارچ تریکودرما هارزیانوم و قارچ عامل بیماری آلترناریا آلترناتا ا ز موسسه گیاهپزشکی کشور تهیه گردید. اثرآنتاگونیستی تریکودرما هارزیانوم بر روی قارچ عامل بیماری سیب در شرایط آزمایشگاه نظیر، کشت روی لام ،مایکوپارازیتیسم، کشت متقابل و آزمون متابولیت فرار مورد آزمایش قرار گرفت. و در آزمایش انباری سیب، زخمهایی بر رویسیب ایجاد شد و 20 میکرولیتر از آنتاگونیست تریکودرما با غلظت (7)10 سلول در میلی لیتر و پس از 2 ساعت 20 میلی لیتر ازسوسپانسیون های قارچ های بیمارگر به صورت مجزا با غلظت (5)10 مایع زنی شدند. سیب های مایع زنی شده در دمای 20 و5 درجه سانتیگراد قرار گرفتند.یافته ها:بررسی میکروسکوپی ناحیه تقابل ریسه های آنتاگونیست و بیمارگر ها مشخص کرد کهتریکودرما پس از نفود به سلول هیفی بیمارگر ، درون آنها پیشروی کرده و موجب تخریب سلول هیف بیمارگر ها شد. درآزمون کشت متقابل میزان کاهش رشد برای آلترناریا 63/77 درصد بود. و در تست متابولیت فرار برای آلترناریا 73/14 درصد مساحت پرگنه قارچ بیمارگر را کاهش داد. در مساحت لکه ها در روی سیب در دمای 5 درجه سانتیگراد برای آلترناریا 0/12 سانتی متر مربع در مقایسه با 2 سانتی متر مربع در شاهد کاهش را نشان داد. و مساحت لکه ها در روی سیب در دمای 20 درجه سانتیگراد برای آلترناریا 13/84 سانتی متر مربع در مقایسه با 19/60 سانتی متر مربع در شاهد کاهش را نشان داد. نتیجه گیری: آنتاگونیست تریکودرما هارزیانوم علیه کپک قارچ آلترناریا در هر دو دما 20 و 5 درجه سانتیگراد موثر بود. آنالیزهای آماری با استفاده از نرم افزار SPSS ver.21 و با اندازه گیری های در سطح احتمال (p<0/05) انجام گرفت و مقایسه میانگین ها با استفاده از روش آزمون چند دامنه ای دانکن مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت و نمودارها با نرم افزار excel رسم گردید.
ارزیابی فعالیت بیو کنترلی قارچ تریکودرما هارزیانوم بر روی آلترناریا آلترناتادر میوه سیب پس از برداشت Keywords:
ارزیابی فعالیت بیو کنترلی قارچ تریکودرما هارزیانوم بر روی آلترناریا آلترناتادر میوه سیب پس از برداشت authors
سمیرا کریمی
دانشجوی کارشناسی ارشد میکروبیولوژی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم
حامی کابوسی
استادیار ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات آیت الله آملی،آمل تحقیقات آیت الله آملی،آمل
فاطمه زابلی
استادیار ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات آیت الله آملی،آمل تحقیقات آیت الله آملی،آمل
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :